Sarımsaklı et
. 2 parça dana antrikot
. 1 adet soğan suyu
. Yarım limon suyu
. 1 tatlı kaşığı karabiber
. 1 çay bardağı su
. 1 baş sarımsak
. Tuz (pişmesine yakın)
Yapılışı :
. Soğan suyu, karabiber, tereyağı vs suyu tencereye alınız
. Karışım tam fokurdamadan önce, oda sıcaklığına gelmiş ve hafif masaj yapılarak yumuşatılmış etler narince tencereye bırakınız.
. Tenceredeki et kaymak gibi yunuşayacak,Suyu buharlaşacak ve yağına kalacak bu süreç Ortalama 2 ile 2,5 saat sürer. Afiyetle
Sarımsaklı et amır patı suu çok farklı bir pişirme tekniği ile geldim efendim Bu kez mühürlemeden tozu dumana katmadan tavada tandır tadında et yapıyoruz Rıfat Ben kıymetli etleri az pişmiş severim derseniz hiç itirazım yok ama benim gibi yumuşacık adeta kaymak gibi ağızda dağılan Hatta eriyen bir et seviyorsanız bu tarif Tam da o tarif efendim malzemelerimiz çok az ve pratik tek ihtiyacımız biraz sabır Çünkü yemeği Emek güzelleştirir denemeyi kaydetmeyi ve sevdiklerinize bu tarifi göndermeyi ihmal etmeyiniz Afiyetler olsun
KAYNAK
“Sarımsaklı et” üzerine 39 yorum
Et muazzam pişmiş görünüyor 😮 bayıldım, kaydettim😉
İbine nonoş
Evladim yiyecekleri lutfen minciklama.Yapasim ve yiyesim kaciyor.Icini bir catalla ezerek gosterebilirsein.
Biz kuzu eti ile yaptık ve mükemmel oluyor. Çok teşekkürler Rıfat bey.
Parmaklamasan olmaz mı canım kardeşim.. gülümsediğini görmek güzel…
yaptığınız yemekler güzelde pişen yemekleri elinizde mıncıklamanız mide bulandırıyor yazıyı yazarken bile yüzümü düzeltemedim sağlıkla kalın
Emeğinize sağlık 🙂
👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🧿🧿🧿
cok guzel olmus🎉
❤
Tarif nerde??
tekniği tarifi trt haber mi yayınlıcak
Bravo Rıfat,yine yaptın yapacağını
Tarifin adı sarımsaklı et ama sarımsak çok var mahaşallah
😮 🇹🇷😎Molte bene
Offf ne güzel pişti, süper görünüyor
😊😊😊
Tariflerinize bayılıyorum
Baştaki gülmeye çok uğraşıyo musun rıfat usulü
Abi yanlış anlamada sen niye hep eti mıncırıyon😂❤❤
Evde sadece tencere var diyen, adamın yiyeceği ete dokunmasından tiksinen g. Zekaları bir kenara bırakalım tarif harika oldu.
Bonfile kullandım çelik tencerede yaptım tereyağını göz kararı koyun tarife aynı şekilde uyun. Bir saatte pisti arada kontrol edin hemde etleri çevirin.
Kalorisi bomba o kadar yağ koyamam elim gitmez
Çankırı'nın meşhur yemeğidir
Tereyağı ne kadar açıklamada yazmıyor
Elinize sağlık şefim pisirdiniz et ribeye antrikot sanirim güzel bir et seçimi yapmış siniz manchester dan selamlar 😊
İsim rıfat olunca tutmuyor be aga😂
Offfff canım çekti
Tarifte tereyağı yok ve ocağın hangi gözünde olduğunu da belirtmemişsiniz
Her şey çok güzelde kardeş. şu çiğkende pişirdikten sonra da eti mıncık mıncık oynamıyormusun ,bütün iştahım kaçıyor.
Az pişmiş et nedir yaaa mö diyecek neredeyse! Et budur❤
Şu eti mıncıklaman mide bulandırıcı
Et kesinlikle boyle olmalö ya az pismiş et et degil bence
Kisik atestemi acaba?
Çok minnoş var memlekette. Yok içi kalkıyormuş, yok iştahı kaçıyormuş…
Bu Arnavut usulü😊
Doktor bu NEY!? Su yerine olgun domates rendesi kullandım bugüne kadar yaptığım en iyi yemeklerden biri oldu.
Agzimda su qalmadi😊
Dana etiyle asla sizinki gibi pişmez😂
Sirkeli biber kızartması süperdi eline sağlık