Hem şekline hem lezzetine hayran kalacaksınız yumuşacık örgü poğaça tarifi😍
Malzemeler
1 su bardağı su (200ml)
1 su bardağı süt(200ml)
1 paket maya(kuru )
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı(hamuru yoğurduktan sonra katılıp tekrar yoğrulacak )
5 su bardağı un
Aralarını yağlamak için yumuşamış tereyağı
Açtığımız hamuru yağlamak için tereyağ yada kahvaltılık çikolata sürebilirsiniz
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Hamuru için tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım, biraz toparladıktan sonra tereyağını ekleyip güzelce yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edelim, üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalanmaya bırakalım (yaklaşık 1 saat)
Mayalanan hamurdan 10 eşit beze yaptıktan sonra videoda gördüğünüz gibi şekil verip tepsi mayası için 20 dakika bekletelim.
Yumurta sarısı süt karışımı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim. İsterseniz bezeleri daha küçük alıp 16 parça yapabilirsiniz 😍