VİA: rifatyurttas TAKİP EDEBİLİRİSİNİZ.
Sarımsaklı et
. 2 parça dana antrikot
. 1 adet soğan suyu
. Yarım limon suyu
. 1 tatlı kaşığı karabiber
. 1 çay bardağı su
. 1 baş sarımsak
. Tuz (pişmesine yakın)
Yapılışı :
. Soğan suyu, karabiber, tereyağı vs suyu tencereye alınız
. Karışım tam fokurdamadan önce, oda sıcaklığına gelmiş ve hafif masaj yapılarak yumuşatılmış etler narince tencereye bırakınız.
. Tenceredeki et kaymak gibi yunuşayacak,Suyu buharlaşacak ve yağına kalacak bu süreç Ortalama 2 ile 2,5 saat sürer. Afiyetle
.
.
.
#yemek #yemektarifleri #food #foodstagram #foodblogger #et #rıfatusulü #masterchef
“SARIMSAKLI ET TARİFİ #masterchef #food #masterchefturkiye” üzerine 4 yorum
Çok güzel olmuş ellerine sağlık ❤❤
Kardeşim yemekten az çok anlayan biri olarak sen usta değilsin arada karşıma çıkıyorsun yaptığın işler hep mundar yapma bu işi
Bunun tavuk olanını dün denedim kupkuru oldu sebebi ne yağ vs de koymamıştın hocam seninki ile benim çok farklı oldu??
En lezzetli sana etini Arjantin lokantasında yedim, en yumuşak dana etini çin lokantasinda yedim.
Çinli ustalar tandır gibi lif lif dagilacak şekilde yapmiyo. Dahada güzel , kuzu kusnemwden bile yumuşak pisiriyolar. Soslu şekilde büfede servise sunuyolar. Bu tekniği ancak sen cozebilirsin kardeşim. Bekliyoruz.