SARAY SARMASI #tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

yemek_kelebegi

♨️SARAY SARMASI
Malzemeler;
3 adet uzun lavaş
İç harcı için;
300 gr kıyma
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Toz biber,karabiber,tuz
Sos için;
1 yemek kaşığı tereyağ
2 domates rendesi yada sosu
Tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ +3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;
Dersin bi kaseye kıymayı alalım.
Sebze malzemelerini rondodan çektirip ekleyelim.Baharatları ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Lavaşa eşit şekilde yayıp rulo şeklinde saralım.
Tavaya tereyağ ve sıvı yağı alıp eritelim.
Lavaşların üzerine gezdirip 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Sos için,
Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ,domates ve tuzu ekleyip 6-7 dakıka sos yoğunlaşana kadar pişirelim.
Servis aşamasında yoğurt üstüne rulolar sos ve maydanoz serpip servis edelim.
Afiyet olsun.

KAYNAK