Sahur sofralarında lezzet arayanlar için hazırladığımız 16 farklı tarif ile sofranızı süsleyin. Pide, yumurta, yulaf ve dahası gibi kahvaltılık lezzetlerin farklı şekillerde sunulduğu tariflerimiz, hem doyurucu hem de pratik olmasıyla dikkat çekiyor. Kolay ve lezzetli tariflerimiz ile sahur sofralarınız herkesin favorisi olacak!

@SelpakTr ‘ın katkılarıyla!

#Selpak #FilKadarGüçlü #FilKadarEmici #sahur #ramazan #ramadan

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

0:00 Açılış
0:48 Ramazan Pidesi ile Tarifler https://www.youtube.com/watch?v=J8wlyVGm61U
4:12 Yumurtalı Dürüm Sandviç https://www.youtube.com/watch?v=Oe-hYphQga8
4:52 Tarçınlı Su https://www.youtube.com/watch?v=PLBRGoYMGCM
5:35 Çırpılmış Yumurta https://www.youtube.com/watch?v=Qs1e-MVgqFQ&t=1s
5:52 Haşlama Yumurta
6:35 Patatesli Yumurta https://www.youtube.com/watch?v=kmdkIrhW-Vk
7:23 Yumurta Kekleri https://www.refikaninmutfagi.com/tarifler/yumurta-kekleri/
9:08 Elmalı Yulaf https://www.youtube.com/watch?v=kNP6QCXlk0M
10:43 İncirli Çikolatalı Yulaf https://www.youtube.com/watch?v=kNP6QCXlk0M
11:01 Fındıklı Muzlu Yulaf https://www.youtube.com/watch?v=kNP6QCXlk0M
11:19 Gözlemeler https://www.youtube.com/watch?v=bGwPZwK65hU
12:07 Menemen https://www.youtube.com/watch?v=mNIq39JjEnA
12:37 Hurma Uyutması https://www.refikaninmutfagi.com/tarifler/hurma-uyutmasi-ve-hurma-uyutmasindan-dondurma/

Kolay Çılbır

2 adet Yumurta
1 çorba kaşığı sirke

• Kolay çılbır için 2 parmak kadar sıcak su koyun, İsterseniz 1 çorba kaşığı sirke ilave edebilirsiniz ama ben çılbıra benzer mantıkla yaptigimdan sirke eklemeden yapıyorum. 2 yumurtayı dikkatlice suyun içine kırın. Bu şekilde 5-6 dakika yumurta beyazı opak bir hal alana kadar pişirin, yumurta sarısının üstü tam kaplanmadıysa pişerken kaşık yardımıyla sıcak suyu ara ara üzerine ekleyin. Kolay çılbırınız emrinize amade.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Yok artık Neredesin Ramazan ortasına geldik sonra bir yaklaşmış olabilir şunları duyuyor gibiyim ya sahurda Hep aynı aynı yumurta yumurta öyle yaptık Böyle yaptık sıkıldık Ne yapacağız tosiçin birazcık bir şey diyorum Ne yapabilirim falan filan gibi şeyler olabilir bugün size sahurda acayip lezzetli hazırlığı çok kısa olan ya da geceden hazırlığı olup 10 dakika

Içerisinde bileceğiniz Hatta yataktan çıkmadan uykunuza çok bölmeden bile sahur yapmak isterseniz hepsini opsiyonları hazırladım olursak başlayalım bir sayfa Aslında Instagram’da Epeydir de yürüttüğümüz ve bitiş çeşitler gelen kendi Ramazan pidesini yap meydan okuması O da ne var olan Ramazan pidesi alırsak ne yazar kurmuş olduğu tercih ediyoruz üst kısmı alırız içine istediğimiz

Malzemeyi koyuyoruz diyelim birazcık tereyağı sürdük üzerine azıcık kaşar koyduk sucuk koyduk soğan koyduk bir daha koyduk yazı Çörekotu artık bir şey yapayım koyduk Bu şekilde hazırladık geceden tavuk vaktinde de fırlattı 7-8 dakika da bu çıtır çıtır Isısan ki öyle taze Pide ısmarla mışsın veya Pizza ısmarlamış sın gibi müthiş birşey oldu

Biz bir tanesi yaptık sonra bizden Bahar yaptığı bırak yaptığı Yaptığı çok çeşitli varyasyonları çıktı Bırak onu işte yumurtayı da alıp çıktı o hazır oldu diyelim biraz biberli bir şey yapmıyorsun Aziz biberi önce havada 10 dasın içine otlardan yeşillikler maydanoz ve servisi ve beyaz peynir o hazır iftar saati çıkarız üzerine oldu

Döktünüz o an fırfırlı attınız Burada şu önermiyoruz aklınızda olsun pidenin etrafını hafif ıslatmak lazım ıslattığınız önce kurutması gerekiyor kuruttuktan sonra pişmeye başladı için rengi çok fazla dönüyor ve tam istediğini çıtır çıtır hala alıyor ya da böyle baharın Kimde var Birazcık Antakya yok artık salça koyduğu beyaz peynir koydu soğan koydun biraz çörek otuyla

Fırına koydu çıkardın üzerine tahin ve tuzlu your çok acayip oldu O da bir versiyonu veya Yağız bambaşka bir şey yaptı dil peyniri koyarsın fırına ve kabında o böyle eğilir ve fırına çıkan pekmez dökersin o pekmez hem hal olup peynirli ama bandırmalık yersin çok acayip olur birazcık Buradan da Feyzanur

Da olabilir yazın aldığı ve bambaşka bir böyle mertebeye taşıdığım o tahin ve pekmezi karıştırıp birazcık sütlü açıyor peynirleri koyuyor tahin Pekmezli süt karışımını üzerine döküyor ona son fırlatıyor o peynir eriyor oltayı pekmez İyice böyle ısınıyor Bence gibi oluyor sonra buzdolabında çıkarınca Üstüne bir de bir top dondurma koydun mu böyle hani

Gelsin mutluluk diyebiliriz geçtiğimiz yıllarda bile bunların Biraz Daha zahmetli siame çok fevkalâde olanlar da vardı ağzına birazcık ne anne sürüyorsunuz ki suyu böyle içilmesin altı en güzel hasta olsam biraz peynir sızı Bu bir çoban salata üzerinde birkaç tane top köfte köfte tadını aldın o sulu o taze yeşil dikişte uzun süre Tok tutacak

Lifleri salataları aldım yağ ve lezzet peynir lezzeti o kahvaltı duygusunu labneden çıtır çıtır birisi O da çok acayip oluyor ya da nohut tahin Labne ve böylesine birazcık salatalık malzeme ile O da böyle çok acayip başka bir dürüm haline gelebiliyor ya da böyle labne koyduk bal Koyup hafif adlandırdığı çıtır kadayıf koyup belki birazcık

Mustafa öğrendiğimiz azıcık nane koyabiliriz O da böyle yine tatlı başka bir Bu ramazan pidesi meydana kullanırdı bir ay tersi Eğer bugün dünya Dolayısıyla bugüne kadar yapmadıysanız rica ediyorum yapın yaptı zaten Instagram’dan paylaşırsanız söylüyorum hepsini bize etkilediğini zaman biz de onları paylaşacağız benim yine böyle çok sevdim çok yumurta yemek insan uzun süre

Tok tutuyor 5 birazcık hamur Hepsini bir arada oldu peyniri belki birazcık sağımda O çok lezzetli bir küçük bir buluştu Aslında öğrenci evleri için keşfettiğim bir şeydi Böyle sıcak yemek istiyorum hesaplama giymek istiyorum da aldı ama bunu sahura ve yasaklar kalkmak istemeyen sahuru öyle yapmak isteyenler için de çok iyi olacağını düşündüm

Burada güzelce çırpıyoruz tavaya döküyoruz azıcık peyniri koyuyoruz ismi biraz salam isterseniz salam koyabiliriz Ne koymak isterseniz oraya onları koyuyoruz Daha tam böyle kurumadı bir tarafı pişmiş ya la şu aldık hop yapıştırıyoruz yumurtaya o böyle güzelcene mi ile beraber birbirine geçiyor sonra Hatta bir Türk çevirebilirsiniz yavaştır Afrikalı bir sonra çıkarıyorsunuz sıcak sıcak rulo

Yapıyorsunuz buraya yaptıktan sonra ben onu bir kavanoza koyup kapatmanızı sıcak kılıyor daha da uzun süre sıcak asılacak biter mutlu koyabilirsiniz çay termosu olabilir azıcık geniş olan orada böyle uzun süre sıcak kalacak yatağını başına koydunuz bir diğer güzellik uzun süre top tutturacak şey tarçınlı su tarçınlı suyu da yanında koyduk tarçını da ile

Kılıklı içeceğimiz yarım litre Bir litre yakın O böyle aynı zamanda 11sol hafif tatlı bir tadı da oluyor sabah ezanı bir çay ihtiyacı oluyor haliniz yok Yataktan çok kalkacak durumda değilsiniz Ama Günümüzde önemli ve aç da kalmak istemiyoruz dürümü hazırladık onun yanında harç ılık suyumuzu yaptık Yanında bir de Selpak

Kutu mendil imiz var Bunları güzelce yedik ağzınızı güzel beğendim sildik neredeyse hiç odadan çıkmadan Uykumuzu kaçırmadan sahur öğünü içimizin rahatlığıyla Gönlümüz rahatlığıyla yaptık sıkı şunu duyuyorum işte yumurtaya başladık yumurtayı göz yaptık birazcık baydık şimdi yumurtanın varyasyonlarını biraz bahset çırpılmış yumurta çıktık hazır krema krema koyduk yoksa azıcık süt koyduk o ve tavaya

Koyduk ve çok güzel bir çırpılmış yumurta oldu Ve inanılmaz lezzetli oldu Çok pişirme dik yumuşak kaldı bir dakika içerisinde pişiriyoruz yumurtadan Böyle daha hızlı oldu Eğer böyle bir çırpılmış ımızı yapmadıysanız bugüne kadar muhakkak deneyimdir ikincisi suda haşlama yumurta bu genelde yabancıların poşet dediği 40 tane işte sirke koy çevir içinde dök olsun

Evet Hadi çok daha basiti tavaya azıcık bir su koyduk yumurtayı kırdık Bu benim dediğimin dayımın bizim Kıbrıs’ın hep yapılan bir şeydir O öyle haşlandı Ondan sonra spot uzaylı aldık çok daha kolay dağılması alması hiç olmadan haşlanmış ama bir ki hala lingir lingir yumurta yapabiliriz bu hatta Az vakit varsa

Akşamdan yapıp sahur vakti sadece kettle bozarsın zaten çayınızı yaparken o yumurtayı çıkarıp soğuk haliyle Üstüne sıcak su ekleyip ama ısıtıp tekrar üstü böyle o sırada böyle bir de bana bana afiyetle yiyebilirsiniz yumurta demişken yumurtanın Bir de Fevkaladenin fevki hali var patatesli yumurta isterseniz içine çok güzel Ozan sosis var sosis

Koydum ama olmak zorundamı değil ince ince ya da küp küp de olur patatesleri kıydık ondan sonra böyle bir tur renklerini değiştirdik yumurtayı çıktık içine koyduk böyle bir tarafın pişirdik altı birazcık hafif renk almaya başladı Sonra fırına attık üstünde böyle güzelce pişirdik Ondan sonra o patatesli yumurta

Ister soğuk ki ister sıcak ki ama nasıl yaparsa bak bak Bir tane sahurda ye çok güzel oluyor İstersen Safiş Soğanlı yapabilirsiniz daha da böyle yolunda lezzetli takılır ve o ses o anlıyor musun Büyük yaparım ben sizin yerinizde olsam iftarda diyelim birkaç tane köfte ile veya azıcık bir şeyle o patatesli mi

Kalanı da sahurda yenebilir O da aklınızda olsun bile yine yumurta yapmalı bir tatmış eğlenceli başka bir yolda Biz ona yumurta kekleri diyoruz işte ne yemek istiyorsunuz diyelim peynir azıcık varsa domates varsa zeytin bu yemek istediğiniz her şeyi küp küp doğru yumurtayı da aynı çıktı o karışıma kat böyle bir önemi Muffin kalıpları

Dedikleri küçük katları var ya onların içine eşit olarak 4 sonra fırında o yok kabaracak yumurta kekleri olacak sadece al onu ye domatesin demiş olsun birbirine nevruzu içindeymiş hepsi bir arada yapmış oluyorsun yumurtamızı oluyorsun ve çok kolay oluyor şimdi bir sonrakine geçmeden çok tatlı bir şey söylemek istiyorum hani mutfakta Selpak

Kullanıyorum ve onu böyle Parkı özelliklerini iki şu an anlayıp size paylaşmaya çalışıyorum O bu şöyle bir şey biliyorsunuz Hani boşa harcama diyoruz olabildiğince daha az atık çıkarmaya çalışıyoruz dolayısıyla bir sayfa Kağıt havlunun bir tane yaprağıyla ne kadar çok şeyin içerisine alabileceğini nası çok güzel bir göster güzel bu işlemi test yaptık o kavuşmak

Iki sizle paylaşmak istiyorum ya hafif Kırmızı biberi katıp onu böyle kırmızılaştı kahve zaten kendisi bayağı şey bir de yoğurt tane arada böyle yoğurt dökülür parça onu silmek zor olur falan Ondan rengi rahat aynısını onun içinde bir parça zerdeçal koydum iyi alan ve hemencecik Hem de böyle dinlemese temizleyecek bir peçetenin en

Önemli özelliği Bir turda bunu alabiliyor olması ve selpakta bunu yaptığınıza ne kadar iyi aldım insan çok çok iyi görüyor bu deste böyle yapıp biz çok etkilendiğimiz için bunu size göstermek istedim yulaf hakkında önyargılı olanlar olabilir Ne bu Yahu hayvan gibi gibi böyle kıyır kıyır ağızda çiğnendiğinde bitmiyor çenen aramaya başlar falan bir şeyler

Gelebilir yıla basın süper bir bazı O çok eğlenceli şekillerde kullanmak mümkün biz mesela kendisi gece uyutmayı seviyoruz sütü aldık yulaf içine koyduk badem sütü ve diğer farklılıklar de Tabii ki olur içerisine azıcık elma koyduk pekmez koyduk tarçın koyduk ve ceviz koydum itirafta bulunayım Ben süper bir Elma insanı değilim çünkü

İlkokul 5 sınıfın sonuna kadar Annem birine verdin elmayı Soyar benim beslenme çantama koyar o beslenme çantasından herkesin böyle süper yemekleri börekleri sürekli adı benim yine benden soyulmuş elma olurdu 5sınıf bitince ben bir da hayatımda elma yemeyeceksiniz arada yiyorum ama benim için İskender kebap değil kendisi var bu

Tarihte Elmayı çok seviyorum Neden o süt elmayı bir başka uyandırıyor canlandırıyor keza ve ufak kötü oldu gördüğünüz gibi Civil o sütün içerisinde kaldığı zaman sahibi önce bir taze ceviz gibi olsun taze ve bol sütlü bir ceviz gibi oluyor böyle 40’tır ama Bademler satılır diye eskiden dışarı çıkabildiği mi zaman

Bu Madem gibi yandı cilt havuzda Bademli sütlü haline dönüyor e tarçın hem tat dengesi yapıyor orada bir baharatlı ekliyor güzel bir denge ben biraz daha da tatlı severim derseniz isterseniz bir kaşık bal da koyabilirsiniz böyle zar zor çiğneniyor ya onu yulaf bu gece kaldığı zaman oyunla bir şişiyor yumuşuyor o yumuşaması sütün tamamen

Içine çeken Bir yumuşama değil hani pişirme ile bir gece bekletmek arasındaki en önemli farklı O bir gece beklettiğim zaman sütle benliğini koruyor yulaf da yumuşuyor çok garip bir dengesi oldu ve çok doyurucu oluyor şöyle bir kavanoz yediğin zaman wifi de bol olduğu için o akşamüstüne kadar

Idare ediyor Bunu ben ya Ben biraz daha koydum böyle çikolatalı şeyler gelsin dersiniz iki tane incir azıcık kakao Yine süt belki azıcık baloda böyle acayip lezzetli İncirli ise müzik ekleyebilirsiniz orada istediğiniz değişikliği yapabilirsiniz ya da böyle muzlu başka bir şey için de kullanabiliriz O da azıcık fındık muz kaka

Bu arada azıcık bal Fındıkta fındık isterseniz fındık ezmesi o fındık ezmeleri oyu lafını annelerin arasına gördüğü hastanenin şu fındık Kıtır kıtır ve yine süt adını alıyor onun hafif bir Kavruk tadı var o karanlıkta bütün gece Uyan yulafları hep tamamına sirayet ediyor ve çok güzel oluyor klasik gözleme üniversitede böyle daha zengin

Kantini vardı o zaman ben bilmezdim Vallahi yufka açıyorsun işte peynirli koyuyorsun istersen ıspanak olabilir İstersen patates olabilir son kablosu ve böyle bir yarım A4 kağıdı boyutunda getiriyoruz Tavada bir tarafını sonra öbür tarafı pişirip sıcak sıcak Efsane bir şekilde dışı çıtır içi yumuşacık yenebiliyor Bu da yine beş dakika falan

Sürüyor bu gözlemeleri dediğim gibi çok çeşitli olabilir ama Gözleme de sahur için süper bir alternatif bunu istiyorsanız hani böyle bir iki tane yapabilirsiniz kalabalıksınız bir tanesini de içine azıcık helva ve azıcık tayin şeker Aziz koyabilirsiniz O da böyle Evet aynen ta yine bir kat VR dönüşüyor ve şimdi baharı düşürdük orkuna meydan

Okuma yapmıştık orada bayağı Master Chef şefleri vardı ama çok net söyleyebilirim ki orada hatta biraz haksızlık yapmış olabilir korkuyu en güzel tarif Orkun’un Çünkü benim tarafımdan isim vererek yapmışsın İyi bir menemen gerçekten tadından yenmez onun detayını anlatmıyorum 8 ile 10 dakikada yapılan Menemen ama dünyanın en güzel merdivenlerden bir olduğuna kalıbımı

Basarım ona şuradan izleyebilirsiniz Menemen’de Tabii ki iyi bir alternatif kıymalı yumurtalar Tabii ki çok güzel bir zaten hem iftar için hap sahur için son son son bir tatlı alternatifi kurma uyuşması kurmayı bu sene çok fazla desteklemiyor Yurtdışından ithal edildiği için ama böyle kurmanız var hatta böyle kuru kuru gibi ise falan

Onun için kullanabilirsiniz tatlı için böyle çok çıldırıyor sanız onu iyi dengelemek için kullanırız O da şu incir uyutması nasıl geliyor bu tarafa Anadolu’da sistem vurmaları çekirdekle çıkarıyoruz ılık su ve o böyle birazcık bekliyor hafif fermente oluyor aslında Ondan sonra hızdan çekince Tifo fermente olması verme bir muhallebi oluyor öyle bir

Karamelli müthiş bir muhallebi gibi verebiliyorsunuz ki hurmanın en önemli özelliği bol lifli de olduğu için sana yavaş karşı olun şeker ve tatlı daha uzun süre insana daha yukarlarda daha yüksek tutabiliyor Bu da bir Eğer ben tatlı yemeden edemiyorum diyenlerdenseniz gerçekten Çünkü sahurda tatlı yemek sakat bir durum Çünkü kan

Şekeriniz hop yukarı çıkacaksınız Çat diye inecektir ve o asıl açlığı ve baş ağrısını yaratacak şey odur Ama yok ben muhakkak tatlım ya versem olmaz diyorsanız da alternatif olarak bunu uykusu dediğin tarifi buraya koymak istedim aşağı yukarı böyle seneler içerisinde yaptığımız harflerden bunları seçtik sizin eğer enteresan alternatif savaşa yazın Şimdi bu kadar Kendinize

Iyi bakın Yolu yarıladık yardımıyla geçtik Hepimize Allah kolaylık versin Kendine iyi bak abone ol

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Sahurda Sizi Uyandıracak 15 Kolay ve Harika Tarif ! Pide ???? Yumurta ???? Yulaf???? ve Dahası” üzerine 34 yorum

  1. Sahura kalkmışken aklımızı kullanıp sabah namazını da eda ediyoruz sevgili Refika. O da yattığınız yerden olmuyor. Cennet bedava değil anlayacağınız arkadaşlar. Dünyaya gelişimiz de boşuna değil. Ye, iç, yat için değil. Dünyaya neden gönderildik??? Yaratılış amacımızı unutmuşuz malesef.

  2. Haha ilahi sevgili Refika. Çok tatlısın. Bu sahurda yataktan kalkmadan tepsiye önceden koyduğun yumurtalı dürüm ve tarçınlı su ve senin sahurda uyanıp bunları afiyetle ve muzip bir şekilde yemene bayıldım. Süper bir şefsin sen.????????
    Ayrıca pide içine yapılan bin çeşit tarifleri çok akıllıca buldum. ????????????

Yorum yapın

Benzer Tarifler