Sadece 2 beze ile çok kolay Baklava 😍#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

ferah_kitchen

Sadece 2 beze ile çok kolay Baklava 😍Tek tek açmadan Merdane ile herkes yapabilir 🫶 RULO BAKLAVA ✨

Şu bardak ölçüm 200ml
Çay bardak ölçüm 100ml

Hamur için:
1 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağ (eritilecek)
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 dolu cay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı Sirke
3 su bardağı Un + 1 dolu yemek kaşığı

İçine :Bolca çeviz içi

Aralarına : bolca Nişasta

Üzerine :
100g Tereyağ (3 yemek kaşığı )
yarım çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:
3 Su bardağı Su
3 Su bardağı Şeker
bir dilim limon (koyu kıvamlı şerbet olacak)

Hamur icin malzemeleri karıştırıp güzel yumuşak bir hamur yoğurun. Ünü dikkatlice ekleyin . Hamur yoğurma işlemi uzun tutun . Hamuru iki bezeye ayırıp üzerini örtün 30 dakika dinlendirin . Dinlenen hamuru dikkkatlice fırın tepsiye yakın büyüklükte açın üzerine bolca gerçekten bolca nişasta döküp heryerine bulaştırın . Korkmayın nişasta koymuyor pişince . Videodaki gibi kesip katlayın . 2 hamuru üzerini örtüp tekrar 15 dakika dinlenirin. Dinlenen bezeyi merdaneyle acın . Açabildiğiniz kadar. Dörtken olmasına dikkat edin. Üzerine bolca ceviz içi koyun ben 1 su bardağına yakın her beze için kullandım.
Bir ucundan Rulo yapıp 1 parmak genişliğinde kesin. Tepsiye aralıklı dizin. Tereyağ eritin üstünden beyaz köpüğünü alın. içine sıvıyağ ekleyin ve tatlıların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin 10 dakika sonra 160 dereceye düşürüp 1 saate yakın pişirin. Ağır ağır güzelce kızarmalı. Fırına verince şerbetini hazırlayın. Şerbet için malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın 15 dakika orta ateşten bi tık üstte kaynasın. Kenara alın ılınsın . Fırından tatlı çıkar çıkmak sıcak tatlıya ılık şerbetin hepsini gezdirin. 2-3 saat çekmesini bekleyin üzeri açık dinlensin. Afiyet olsun ✨

KAYNAK