Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS
Deryalı Günler’in 1. Bölümünde; Rulo lahmacun börek yapımını gösterdi.
Malzemeler;
-3 adet yufka
Sosu için;
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay kaşığı karbonat
-1 adet büyük yumurta
İç harcı için;
-300-350 gr. kıyma
-2 adet orta boy kuru soğan
-3 adet sivri biber
-1 adet kapya biber
-3 diş sarımsak
-Yarım su bardağı su
-Karabiber
-Kimyon
-Tuz
#ShowTV
#ShowTVYemekTarifleri
#YemekTarifi
Var önce bir sos hazırlayacağız hemen sosumuz için güzel kaç kişi doyar bundan rahat 8-10 kişilik bir rulo yaptığımız zaman zaten çok kalın oluyor Onun bir dilimi gayet doyurucu yani biliyorum akşam yemeği olarak bile yazlıklarda yanına bir ayran bir limonata gerçekten Bazı yemekler oluyor çok seviyor bazı şeylerle de böyle çok sağlıklı şeylerle
Hiç ilgilenmiyorum sağlıklı şeylerle alakası yok yani ama Canan Karatay ne diyor Canan Hanım yakında bekliyorum sizi buraya bir çay bardağı da canlandırma yapmıştı Evet bir tane de yumurtayı ekliyorum sosumuz yufkaların arasına süreceğim Burada da 3 tane yufkam var Ben isterseniz yufkaları yaymaya başlayın da yani Şimdi ben birinci katını koydum tepsimin içerisine
Çok iyi işte kaşıkla alacağım kaldırdım Evet baya bir bulamaç gibi sosumuz gayet Koyu üstüne 3 katında yayacağım açtım şöyle kaşıkla da biraz tarafına bulaşsın bu bir businde yufkalar şöyle şöyle yapıyorum kenara taşıyor Tamam hiç içerisine yayıyorum tekrar ara bir kat daha kalacak şekilde sosumu döküyorum Şimdi yaydık şöyle Sen 3 şeyi yapana
Kadar ben seyircilerimize çok güzel bir şey şurada dondurucuda birisi beni Şurada 2 dakika görebilir mi onu alıyorum aldım bakın dondurucuda çocuk bir yere düştü bir şey oldu Allah korusun siz bir yere çarptınız Ben demin şu masaya böyle bir çarptım yayın öncesi şimdi Nükhet Eroğlu da bizim de olacak oldu
Dolabın ışık olsun sen takım bozulacak ama ne yapalım donuk bu koyuyoruz dizini çarptı koyuyoruz bunu oğlumdan öğrendim Mert Baykal’dan Vallahi çok şey bir şey bir numara size göstereyim dedim işte nerede biraz zaman kazandırayım diye aklında olsun sosun yani çocuk Düşe Kalka büyür derler peki şey koyduk bu şekilde kapatıyorum Pek de güzel ya
Teşekkür ederim şimdi bunun bir iç malzemesi var iç malzememizi de hazırladıktan sonra bu burada duracak 150-300 gram kadar doğradım sivri biber 2 tane doğradım Ben iki tane orta boy doğradım Bir tane de büyük olabilir kırma makineden geçirdik daha pratik daha kolay eğer elinizde doğrarsanız size küçük bir şeyim var o anı doğradınız
Suun altında böyle yaptığınızda metal sabunla el inizdeki arkadaşlar elleriniz soğan olursa buradan alır bununla yıkarsınız orada dursun çok kısa mesela eldivensiz yaptım diye soğanımızı lahmacun olduğu için soğan ve biber kullanıyoruz salça koymuyor Hayır hayır koyma kullanmıyoruz çok güzel bir sul andırma sulanacak domates koymak istiyorum içinde var Bir çay
Bardağı sıva alıp yalnızca dış kabuğu çekirdekli bölümünün ururken şöyle karabiber yani çok pratik hatta bizim Prodüksiyon Zengin ya da senin elin Bu ne kadar hırsız gram zannedersem yeterli şimdi hepsini birazcık daha ben su ilave böyle elimizde mesela kolay Olana Kadar gideriz yufkamın üzerine şimdi ne olur çok fazla yemek bizim Türk
Adetlerinde çok yaparız Bunun yanına başka bir şey yaparız onu yaparız bunu yaparız böyle alıştırılmışız ama bunu biraz kırmak lazım şöyle yiyebilirsiniz bir cacık olabilir bunun yanında akşam yemeği bekle düşürdük leri Tek çeşit Akşamları Tek çeşit Hani onun yanında pilavda yapayım makarna makarna yapıyorsak sosumu şimdi ikizler ve kardeşinin
Karşılıklı oturuyorlar Bir de çok tatlı bir kedisi var Onu şeye koyuyor götürüyor arabası var bebek arabası [Kahkaha] araba puset şeklinde böyle ama Ee şeyi var kafes gibi de aynı zamanda çıkmıyor doktorun için çok yakın yani duraktan taksi çağırmayı utanıyorum kedi köpek deyince bir dur oluyorlar yani kafesinde de olsa yani
Şimdi bu kaç dakika ne kadar pişecek başka hiçbir şey koymuyor 200 derecede fırınımızı çalıştırdık bir 5 dakika önce iyice kız Tamam rulo yapacağız rulo yapacağız O süpersin
KAYNAK
