Yumuşacık ve nemli bir kekin kitabını yazan Ferhat Şef, bir de bu enfes lezzeti mor erik sosuyla büyüledi. ???? Keke ilk çatalı attığınız an, kalbiniz bile yumuşacık olacak! ????
#tarifiyemekcomdan: Mor Erik Soslu Kek
Malzemeler:
Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
500 gram mor erik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Kek için yumurta ve şekeri köpürtün. Sırası ile karışıma yağ ve sütü de ekleyin. Son olarak kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin.
2. Kek karışımını yağlanmış bir tepsiye alın ve 180 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika arasında pişirin. Klasik kürdan testi ile kekin piştiğini anlayabilirsiniz.
3. Sos için eriklerin çekirdeklerini ayırın ve iri parçalar halinde sos tenceresine alın. Tencereye şeker ve suyu ekleyip yumuşatana kadar pişirin. Yumuşayan karışımı blenderden geçirip ocaktan alın. Son olarak yağı da ekleyip blenderden geçirin.
4. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince dilimleyin ve sosu dökün.
Sosladığınız keki önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu keki dilerseniz sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
KAYNAK
“Rengiyle aklınıza başınızdan alacak: Mor Erik Soslu Kek! ????” üzerine 29 yorum
Bayıldım???? Ellerinize sağlık ????
Ellerinize emeğinize sağlık ????????????????
Mükemmel
Şefim bu videoyu anneme izleticem yapmama şansı yok
Islak kekin erikli hali. Mükemmel ????????❤️
Efsane ????????
Geçen hafta erik soslu cheesecake'inizi yapmıştım bol miktarda artan sos vardı nasıl değerlendireceğimi buldum ????
????????❤️????
Hemen denemek istiyorum elinize sağlık çok güzel görünüyor ????????
Ama bu kadarda olmazzz enfes olduuu????
Deneyeceğim ama Revanin üzerine dökerek yapacağım bu tatlıyı sade kuru kek sevmiyorum çünkü
Ferhat şefin sesi bi garipleşmiş
Vayy rengi muhteşem oldu sefim❤❤❤
Pembe
????????????
Ölçüleri videoya yazı şeklinde eklemeniz mümkün mü?
???????????? yapma beee
Olsada yesek
Yağın tadı gelmezmi
Güzel fikir elinize sağlık!
Sostaki sıvı yağa kadar her şey çok güzeldi.
gece gece canım çekti ????ellerinize sağlık
Şefim neden bu kadar alttan harlanmış kiraz sapı gibi konuşuyorsunuz
( bende ne yazdığımı bilmiyorum )
Harika bişi bu aklım başımdan gitti
Bugün sade kek yapacaktım vazgeçtim. Evde erik marmelatim var harika fikir ????????????????
Sutsuz Trilece gibi olmus.;) Elinize saglik
Çok lezzetli görünüyor, elinize sağlık ????☺️????????✋.
Bunu bende kızılcık ile yaptım, oda çok lezzetli oldu ????☺️????????✋.
Acaba içine koysak komple karıştırsak da öyle pişirsek nasıl olur, pişer mi veya hamur mu kalır..
Yıllardır yaptığım sosum ben kek değil padispanya yapıyorum 1paket krema ve sütle ıslatıyorum kremşanti üzerine sos hafif lezzetli oluyo
Bazen hazır franbuaz bosuyla karıştırıyorum.