patlıcan alırken uzun olanlarını seçin
tuzlu suda 10 dk bekletin
kızartma yapmadan önce mutlaka temiz bir mutfak bezi veya peçete ile kurulayın
????patlıcanları yağda kızartabilirsiniz
????tost makinesinde kızartabilirsiniz
????fırında kızartabilirsiniz ( benim yaptığım gibi az yağlı)
????kıymalı yapabilirsiniz
????etli yapabilirsiniz
????tavuklu etli yapabilirsiniz
????zeytinyağlı yapabilirsiniz
Tek bir tarife Takılmayın hayal gücünüzü kullanın
patlıcan yemekleri
patlıcanlı tarifler
fırında patlıcan yemekleri
patlıcan kapama
patlıcan sarması
fırında rulo patlıcan
kapama tarifi
islim kebabı
kürdan merhaba kebabı
fırın yemekleri
köfteli patlıcan tarifi
yağsız patlıcan kebabı
yağsız patlıcan yemekleri
yağsız patlıcan tarifi
Akşama ne pişirsem
pratik yemek tarifleri
diyet tarifler
diyet yemek tarifleri
az yağlı fırın yemekleri
Hülya Ekinci
karnıyarık tarifi
patlıcan Oturtma
zeytinyağlı patlıcan kebabı
zeytinyağlı yemekler
domatesli patlıcan yemekleri
patlıcan sarması
Hünkar beğendi
ali nazik kebabı
köz patlıcan
közlenmiş patlıcan salatası
bostan patlıcan kebabı
#patlıcanyemekleri #patlıcan kapama #patlıcanlıtarifler
#fırınyemekleri #köftelipatlıcantarifi
Pershendetje ne kanalin tim mire se erdhe ne kuzhinen time sot po pergatis mbeshtjelljen me patellxhan ne furre e dekorojme me djath çedar dhe eshte shume i shijshem ju rekomandoj ta provoni dhe fillojme kam pergatitur perberesit e mi nese ju pergatisni te gjitha keshtu do te jete e lehte te gatuani ushqimin.Prisim
5-10 minuta ne uje te kripur, e leme ujin e hidhur dhe te zi te dale i larmishem le ta qerojme keshtu nese deshironi, mund ta prisni gjate ose pritini patellxhanet pergjysem, eshte hera e pare qe e bej kete recete, e kam pergatitur gjysem e gjysme,
Por ju rekomandoj ta prisni gjate, do te ishte me e lehte ta mbeshtillni.Kam pergatitur mbeshtjelljen me patate ne furre, e kam provuar te njejten recete per patellxhanin e kam bere per here te pare dhe ka qene shume e holle Patellxhanet do te zbuten menjehere nuk do te jene shume
Te trasha qepa dhe qepet i kam grire i kalova ne pjesen e perparme te dores shume pak majdanoz 5-6 thelpinj hudhre E presim hudhren qe te beni me mire ushqimin tuaj pergatisni me pare te gjithe perberesit ne kete menyre do perdor nje luge paste domate 1 luge kafe paste piper
Do te perdorim pak te grire djathë çedër në fund.Patëllxhanët e pritjes do t’i vendosim në një leckë të pastër kuzhine ose do t’i thajmë me një peshqir letre, në tepsi spërkasim pak djathë çedër.Do të jetë më e lehtë
Të lyejmë me vaj të gjithë patëllxhanët me pak Le t’i gatuajmë në furre ne 200-220 grade derisa te marrin ngjyre te arte Pergatisim mbushjen ndersa patellxhanet po skuqen Ia hedhim mishit te grire fillimisht nje çerek gote me uje, e hollojme me uje
Mishin e bluar se pari do te thithe fillimisht uji pastaj do te lere ujin e mishit te grire.Pjekim mishin e grire derisa te thithe lengun e tij Shtojme pak nga vaji qe perdorni ne shtepi [Muzika] dhe le te shtojme perimet
Qepet specat hudhrat piper i kuq capia i shtojme te gjitha dhe i skuqim bashke specat i kam grire sidomos me dore edhe Rondo e ben shume fine por shijon me mire kur piqet lehte ndaj preferoj ti pres me dore do
Mbyll kapakun e taves dhe e gatuaj ngadale ne zjarr te ulet e skuqim shtojme kerpudhat mund ta bejme pa kerpudha shtojme shafranin e Indeve,piperin e zi qimnon dhe kripen, e perziejme me erezat, shtojme pasten e domates, paste piper, paste domate, mund te vendosni salce domatesh shume te lehte eshte e
Pjekur mire shume pak rreth gjysme gote caji shtoj uje qe te te dale aroma e te gjitha perimeve mund ta beni edhe pa mish te grire.Do te rrotullojme patellxhanet me vaj ulliri nese deshironi i palosni nga ana e shkurter ose i rrokullisni nga ana e gjate ju preferoni.nese deshironi dele
mund ta beni me salce beshamel shume te lehte mund ta beni edhe me çeder djathe.kam palosur buzen e letres pergamene.do ta nxjerr pak me vone kur ta nxjerr nga furra djathrat çeder shkrihen dhe skuqen ne 10 minuta.Si pari heqim letren e yndyrshme dhe e terheqim nga gjysma e saj,
Më besoni se ishte shumë e bukur, ju rekomandoj ta provoni në tavolinat tuaja të ftesës, veçanërisht në tryezat tuaja të iftarit. E pres pergjysem dhe e coj ne pjaten e servirjes.Shiko ishte shume bukur qe nuk e mbeshtjellim patellxhanin ne furre .
KAYNAK
Elinize sağlık 🙂