 ıspanak aldığında hemen bu tarifi yapıyorum kahvaltıda kapış kapış gidiyor
Yeni videolar için kanalıma abone olmayı videolarımı beğenmeyi ve de sevdiklerinizle paylaşmayın lütfen unutmayın şimdiden hepinize teşekkür ederim
#yemek #kahvaltı #kahvaltılıktarifler #yummy
Yumurtalı ıspanak
Soğan, kapya biber, havuç ve ıspanakla hazırlanan yemek; yumurta, baharat ve yoğurtla tamamlanır.
Malzemeler
- İki küçük soğan
- Yarım büyük kapya biber
- Bir büyük havuç
- Ispanak
- Beş-altı yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- İki yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yoğurt
Hazırlanışı
- Soğanları piyazlık doğrayın. Kapya biberi de doğrayın.
- Ispanağı yıkayıp suda bekletin, kumlu suyundan arındırın ve süzdürün. Saplarını çok az alarak ince ince doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip yaklaşık bir dakika soteleyin.
- Kapya biberleri ilave edin ve sotelemeyi sürdürün.
- Havucu rendeleyip tencereye ekleyin. Kapağı kapalı şekilde yaklaşık iki dakika kavurun.
- Havuçlar yumuşayınca ıspanakları ekleyin ve kapağı kapalı pişirin.
- Ispanaklar yumuşayınca kaşıkla iyice karıştırın.
- Biraz tuz ekleyin; ilk aşamada bir çay kaşığından biraz eksik kullanın.
- Tencerede yer açıp iki yumurtayı kırın.
- Yumurtaların üzerine yarım çay kaşığından biraz daha az tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin. Kapağı kapatarak pişirin.
- Yemeği servis tabağına alın ve üzerine yoğurt ekleyin.