Arnavut ciğeri
Arnavut ciğeri; doğranan ciğerin una bulanıp süzgeçten geçirilmesinin ardından kızgın yağda üç dakika pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Ciğer
- Un
- Yağ
Hazırlanışı
- Ciğerleri doğrayın.
- Doğranmış ciğerleri una bulayın.
- Una bulanmış ciğerleri süzgeçten geçirin.
- Ciğerleri kızgın yağda üç dakika pişirin.