😋Pratik Cevizli Baklava😋
Malzemeler
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• Bir çimdik tuz
• 5,5 su bardağı un
Üzeri için
200 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
4,5 damla limon
Cevizli Baklava Yapılışı
1. Hamuru Hazırlama: Hamur malzemelerini uygun bir kapta birleştirip yoğurmaya başlayın. Yumuşak ama ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Bezelere Ayırma: Hazırladığınız hamuru hiç bekletmeden 20 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi nişasta kullanarak pasta tabağı büyüklüğünde açın.
3. Dinlendirme: Açtığınız hamurların aralarına bolca nişasta serperek üst üste dizin. Kurumaması için buzdolabı poşetine hava almayacak şekilde sarın. En az 2-3 saat (mümkünse bir gece önceden) buzdolabında dinlendirin.
4. Açma ve Şekil Verme: Dinlenen hamuru tezgahın üzerine alın ve merdane yardımıyla büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Ardından hamuru sıkıca rulo yapın.
5. Kesme: Hazırladığınız ruloyu keskin bir bıçakla 30 eşit parçaya bölün.
6. İç Malzemeyi Ekleme: Kestiğiniz parçaları merdane ile hafifçe açın. Ortasına bolca ceviz koyun. Kapanırken açılmaması için kenarlarını çok az suyla ıslatarak kapatın.
7. Pişirme: Hazırladığınız baklavaları yağlanmış tepsiye dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ardından fırın derecesini 170’e düşürün ve 15-20 dakika daha kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edin.
8. Şerbetleme: Pişen baklavaları fırından çıkarın. Tatlı sıcak, şerbet ise ılık olacak şekilde şerbetini dökün. En az 3 saat şerbeti çekmesini bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! ❤️
““Pratik Cevizli Baklava”😍😋 yapıyorum. Tarif açıklamada yazıyor 👍. #baklava #cevizlibaklava” üzerine 47 yorum
Miss Emeğinize yüreğinize gönlünüze sağlık olsun Bereketli Ramazanlar geçirmenizi dileriz❤
Elinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Çokkk güzel
❤❤❤❤👍👍👍👍🌹
Nefıs gorunuyor ellerınıze saglık
Elinden çıkan er bir işim MaşaALLAH 😊
Elinize emeğinize sağlık Fatma hanimcıgim çok güzel gözüküyor baklavalar bayrama deneriz inşallah hayırlı sahurlar olsun canım 🤲🥰
Ellerine saglık🤲🤲🧿🧿🤲🤲
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Hanım mekik tatlısı yaparmısın 😊
Diğer güne çıtırlığını kaybetmemesi için bir püf noktanız var mı?
Birde şerbet tatlı soğuk sıcaklığı nasıl buluşturma esnasında acaba❤
Ellerine emeğine sağlık teşekkürler
Hayırlı Huzurlu Mutlu geceler diliyorum canım benim emeğine yüreğine sağlık çok güzel görünüyor ❤❤❤
Pohca giibi oldu bu nasıl baklava boyle ıcı pıstımı son halını çatal test neden gostermedınız😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Çok pratik çok profesyonel ☺️
Çıtır oldumu görseydik
Ellerinize sağlık Fatma hanımcığım yine harikasınız 🌺bayram içinde çok güzel bir fikir oldu 👍 🥰🌺
Ne güzel görünüyor
Ellerinize sağlık kaç adet çıktı acaba 🌸
Eniste bacim yine guzel yemekler yapmis afiyet olsun
İlginç baklava eline sağlık ev baklavasi farklı tabiki açmasını bilene afiyet olsun.
Çok pratik ve güzel görünüyor ellerinize sağlık
Mutlaka deneyeceğim😊
Tarıfı neden yazmadınız
Elinize sağlık…
Maşallah maşallah kızımın ellerine ❤
Fatma hanim lezzet olarak nasil oldu hiçbahsetmediniz göruntu olarak guzel fakat çıtirmi nasıl oldu merak ettim
Ellerine sağlık şahane görünüyor ❤️😊
❤
Bu midye tatlısı
Yirmi bezeyi bir kerede mi açtınız yoksa onar onar mı anlayamadım
MasAllah güzel görünüyor , ellerine sağlık kızım , dencem insAllah 🤲🤗😘♥️👍🌷💐
Tatlının ismini Deniz kabuğu
Fatma hanım Ramazan bayramı için tuzlu ve şekerli çörek yapar mısınız bekliyorum Teşekkürler❤
Fatimahanm tatlıların tarifini yazarmisiniz
Bu tatlının adı istiridye tatlısı 😊
Pratik 😅 şüpheli
Fatma abla mastechefte görmek isteriz seni maşallah subhaallah çok hamaratsın seni izleyince yemek yapasım geliyor hergün
Slm maşşaAllAh güzel gözüküyor elinize saglık golaygelsin işlerinizide başarılar dilerim maşşaAllAh ❤🇹🇷
Kruvasan görünümlü baklava mı çok güzel olmuş ya bayıldım hemen denicem❤
Maşallah elinize sağlık çok güzel olmuş iftar sonra çayla iyi gider 😊
Ne güzel bir arka plan sesi olmuş evlatlarimizin güzel ömürleri olsun ellerinize sağlık ❤
😊❤ ellerine sağlık canım 🥰
Maşallah çok güzel harika ellerine sağlık afiyet olsun canım ablam ♥️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧿🧿🧿🧿🧿🥰😘
Ellerinize saglık bayrama da kolay bir tarıf olmuş 40 kat 60 kat açmaktansa bana güzel fikir oldu❤
Mükemmel bir teknik
Instagram sayfamada beklerim.😊➡️ @fatma__akin