PIRASAYA MISIR UNU EKLEYİN❗SONUÇ İNANILMAZ DERECEDE PRATİK VE LEZZETLİ💯 KOLAY KAHVALTILIK TARİFİ❗️

PIRASAYA MISIR UNU EKLEYİN❗SONUÇ ŞAŞIRTICI ve LEZZETLİ💯 İNANILMAZ KOLAY KAHVALTILIK TARİFİ

Prasalı mücver nasıl yapılır? Mısır unlu mücver nasıl yapılır?

Malzemeler
1 kg pırasa
2 su bardağı mısır unu 🌽
2-3 yemek kaşığı un
1 adet soğan 🧅
2adet havuç 🥕
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
3 adet yumurta 🥚
karabiber
pul biber
zerdeçal
tuz

#delicious
#tasty
#kahvaltılıktarifler
#prasamücveri
Herkese merhabalar. Çok güzel bir tarif veriyorum. Hemen tarife geçiyorum. Şöyle bir kilo temizlenmiş, ayıklanmış pırasalarım var. Pırasalarımı çok küçük küçük minik minik doğruyorum. Şöyle görüntüde gördüğünüz gibi çok küçük doğramız gerekiyor. Çünkü çiğ kullanacağız. Ön kavurma, ön pişirme yapmayacağız. Hemen payı kabıma aktarıyorum. Üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ekliyorum. Tuzla biraz ovuşturuyorum ve diğer malzemelerimi hazırlayana kadar bekletiyorum. Bu beklerken maydanoz, dere otu ve havucu, havucu rendeliyorum. Dere otu ve maydanozu da doğruyorum. Yarım şar demet veya isterseniz birer demet de kullanabilirsiniz. Şöyle ovuşturdum ve kenarda bekletiyorum. Bu arada diğer sebzelerimi hazırladım ve pırasamın orta kısmını böyle açıyorum. İçine 3 adet yumurta ekliyorum. Yumurtayı biraz çırpıyorum ki kolay dağılabilsin diye. Pırasanın tam orta göbeğine döktüm. Karabiber ekliyorum. Tatlı pul biber koyuyorum. Dilerseniz acı da kullanabilirsiniz. Ve damak tadınıza göre az veya çok koyabilirsiniz. Ve mutlaka zerdeçal kullanıyorum. Zer deçal genelde hemen hemen bütün yemeklerini de kullanırım. Çok sağlıklı iyi oluyor. Ve 3 diş sarımsak ekliyorum. İyice çırpıyorum. Başka tuz eklemiyorum. Pensasaya döktüğümüz tuz yeterli geliyor. Bu arada kanalıma ilk defa geldiyseniz kanalıma abone olmayı, zil bildirimleri açmayı, videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen. Videolarımı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak da bana destek olabilirsiniz. Destek olan herkese çok teşekkür ediyorum. Ve 2 su bardağı mısır unu ekliyorum. Yarım paket kabartma tozu ekliyorum. Şöyle bir paketler 10-11 gram oluyor. Onun yarısını ekledim ve bir kaşık tuz e un ekledim. Yemek kaşığı dolusu un ekledim ve iyice karıştırıyorum. Daha sonra pırasayla birleştiriyorum. Kaşığı çıkarıp ellerimle karıştırmaya devam ediyorum. Mısır unu çıtırlık veriyor. Çok güzel oluyor. Sadece un koyduğumuzda e daha fazla yağ çekiyor ve mısır unu kadar lezzetli olmuyor. O yüzden mutlaka bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum. Bir adet soğanı, yarım demet maydanoz, yarım demet dere otunu, 2 adet havucu da rendeleyip ekledim. Soğanlarımı da minik minik doğradım. Rendelemedim. Hepsini ekledikten sonra ve bir kaşık daha un ekledim. Unu az geldi. Toplamda 2 kaşık un, 2 su bardağı mısır unu eklemiş olduk. Eğer çok cıvık olursa pırasanız biraz daha un ekleyebilirsiniz. Yapımı oldukça kolay ve oldukça pratik. Püf noktalarına dikkat ederseniz çok güzel olur. Bunun püf noktası kabartma tozu ve mısır unuyla olmasıdır. E biraz fırına atacağım. Biraz da e yağ da kızartıp göstermek istiyorum size. İki tarifi de hangisini denemek isterseniz. Fırında olan daha az yağlı e tavada olan yağda pişireceğiz. Birer kaşık koyuyorum yağlı kağıdın üstüne ve kaşıkla biraz düzeltiyorum. Tercih sizin hangisini isterseniz onu yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Çok yakışıyor. Özellikle çörek otu çok güzel yakışı. Üzerine mutlaka yağ serpiyoruz ki çok fazla kuru olmaması için. Şöyle birer çay kaşığı kadar yağ püskürttüm üzerine. 200 derecelik fırına veriyorum. Altı üstü pişene kadar pişiriyorum. Kızarana kadar pişiriyorum. Bu arada yağımı ocağa almıştım. Altını kısmıştım. E tam ısındıktan sonra ocağın altını açıyorum. Orta harlı ateşe getiriyorum ki fazla yağ çekmemesi için. Kısıkta da pişirmiyoruz. Çok harlıda da pişirmiyoruz. Ve birer kaşık dolu dolu tavama yağın içine koydum. Şöyle biraz da kaşıkla düzeltiyorum. Tavadaki fırındaki gibi böyle çok düzgün şekiller ama bana göre yağdaki daha güzel daha çıtır çıtır oluyor. Hiç yağ çekmiyor arkadaşlar. Kısık yağda pişirir. Pişirmezseniz yani orta harla ateşte pişirirseniz ve mısır unuyla şahane oluyor. Çok güzel oluyor. Her iki tarafı piştikten sonra çıkarıyorum. Diğer harcımı birer kaşık içine koyuyorum. Tekrar aynı işlemi yapıyoruz. İster kahvaltıya, ister akşam yemeğine, ister öğlen yemeğine, hatta dört çaylarına bile çok güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ediyorum. Bu yöntemle bir deneyin. E çok seveceğinizi umuyorum. Kalan harcımı da tavama doldurduktan sonra üzerini düzeltiyorum ve aynı şekilde pişiriyorum. Hem fırındaki hem de tavadaki de pişti. Fırındaki bu üsttekiler arkadaşlar daha düzgün duranlar, daha ince olanlar. Bakın bu fırındaki çok güzel pişti. Siz dilediğiniz kadar pişirebilirsiniz. Bir tam pişmiş seviyorum. Hiç yıkanmaması e daha güzel oluyor. Eee tavadaki daha çıtır çıtır oldu. Daha güzel oldu bana göre. Tabii ki tercih sizin. Siz nasıl dilerseniz öyle yapın. Hiç yağ çekmedi tavadaki. Ve buraya kadar geldiyseniz kanalıma abone olmayı, zil bildirimleri açmayı, videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen. Deneyen ve yiyen herkeslere afiyetler, şifalar olsun inşallah. Yeah.

KAYNAK