nese.mutfaktaa
HERKESE SELAM😍HARİKA YUMUŞACIK PİDELER YAPTIM
MUTLAKA KAYDEDİP DENEMELİSİNİZ✅
Kıymalı pide
Hamur için
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı un
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için
500 gr kıyma
2 tane kuru soğan
3-4 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tane kapya biber
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Ayrıca
Kaşar peyniri
Hazırlık
Önce tüm mazemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım üzerini örtelim 1 saat kadar mayalandırlım
İç harcımız için tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip ince doğranmış soğanı hafif kavuralım sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim kıymayı ekleyelim 2-3 dakika kavuralım salça ve baharatını ekleyip ocağı kapatalım
Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölelim kesip bezeler yapalım üzerine poşet örtelim
Tek tek açmaya başlayalım uzunca açalım kenarlarına kaşar ekleyip kıvıralım yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim
Ortasına iç harcı yayalım üzerine peynir ekleyip kenarlarını yumurta sarısı sürelim
Önceden ısınmış 200 derece fırında pişirelim
Deneyenlere afiyet olsun 😋
#kıymalipide #kaşarlıpidetarifi
