SU BÖREĞİ TARİFİ #yemektarifleri #pratiktarifler #yemek

renklisunumlar71
Bu Videomun herkese ulaşabilmesi sizlerden ufak bir beğeni rica ediyorum💖

Birbirinden lezzetli tarifler için sayfama göz atmanızı tavsiye ederim
@renklisunumlar71

6 adet yumurta
1 ,5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Ele yapışmayan bir hamur olmalı
Ne cıvık nede katı olmasın orta yumuşaklıkta 😊

Ara katları için
125 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harç 🌸
peynirli veya kıymalı yapabilirsiniz

Benim gibi büyük fırın tepsisine yapmak isterseniz hamuru 8 adet yumurta ile yoğurabilirsiniz .
Not:Haşlama tencereniz geniş olmalı haşlarken suyunuz fazla unlanırsa mutlaka değiştirilmeli yoksa yapışma riski olur .
Haşlanan yufkalar mutlaka soğuk suyun içine atılmalı baktınız su ılındıysa soğuk su ekleyin.

Haşlamak için
2-3 litre su
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurma kabımıza yumurtaları koyup üzerine tuzunu atarak karıştıralım.
Daha sonra içine unu ekleyerek yoğuralım.
Su böreği hamuru ne yumuşak nede katı bir hamur olmamalıdır.
Tezgaha un serpip hamurumuzu 12 eşit beze yapalım.Bezelerin üzerine temiz bez veya streç film ile kapatıp yarım saat dinlendirelim.
Tereyağ ve sıvı yağı karıştırıp eritelim aralarına sürmek için hazırlayalım.
Bezeleri ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde açıp ilk yufkayı haşlamadan yağlanmış tepsiye serelim.Üzerine yağ sürelim.Geniş bir tencerede suyu kaynatalım içine tuz ve sıvı yağ ekleyelim.Açtığımız yufkaları kaynayan suya atıp 30 saniye kadar haşlayalım. Pişen yufkaları hemen alıp soğuk suya atalım çok az suda bekletip elimimizle çekerek suyunu hafif sıkalım.Tepsiye serelim her katta arasına yağ sürmeyi unutmayalım.
Bezelerin yarısını bu şekilde haşlayıp tepsiye yerleştirelim.Arasına peynirli harcı dökelim.Diğer kalan 6 adet bezeyide aynı şekilde aralarını yağlayarak tamamlayalım.Böreğimizin en üst katınada erilmiş tereyağdan sürelim.
Böreğimizi alt üst ayar 190 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkan böreğin üzerini temiz bir örtü ile kapatıp 10 dk bekletin.Daha sonra böreğimizin tersini çevirip dilimleyelim 👌🏻

#reklám #suböreği #börektarifleri

KAYNAK