PATLICAN İÇİ TURŞU TARİFİ:
DİLEDİĞİNİZ MİKTARDA YAPABİLİRSİNİZ BEN BİRER KAVANOZ TARİFİ VERECEĞİM SİZLER DİLEDİĞİNİZ ŞEKİLDE ARTTIRABİLİR AZALTABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN HEPİNİZE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM
1 kiloluk kavanozun içerisine patlıcan içini güzelce dolduralım aralarına 8 veya 10 dişsarımsak yerleştirelim dilerseniz içerisine acı biber ekleyerek acılı turşu hazırlayabilirsiniz bir çay bardağı üzüm sirkesi bir yemek kaşığı dolusu kaya tuzu bir çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu üzerini geçecek kadar su ekleyelim turşumuzu hazırlarken dilerseniz domates de ekleyerek domatesli bir turşuda yapabilirsiniz şimdiden kolay gelsin afiyet olsun sevgiler ❤️
Merhabalar kudretli mutfağıma ve kanalıma Hoşgeldiniz Değerli arkadaşlarım kış aylarını hazırla devam ediyor Arkadaşlar yazın bu son günlerinin güneşini değerlendirmek adına Son sürat devam edelim hala vaktimiz varken hazırlıklara devam ediyoruz Bugün bir miktar patlıcanım var arkadaşlar güzelce yıkayıp suyunu kuruladıktan sonra Patlıcanın boyutuna göre Dilerseniz 2 veya 3’e bölebilirsiniz daha lokmalık
Istiyorsanız daha küçük yapabilirsiniz Arzu sizin Arkadaşlar bu tercih meselesi Dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz büyük olan patlıcanları 3’e biraz daha küçük olanları ikiye böldüm Arkadaşlar bu şekilde yapacağım Sizler Dilerseniz daha küçük veya daha büyük yapabilirsiniz Nasıl arzu ediyorsanız şimdi Arkadaşlar ben patlıcanları muhakkak yıkayıp sonra bu işleme geçelim Çünkü ben hijyen açısından çok önemli bu
Içini de oyduktan sonra bu içini atmıyorum Arkadaşlar çok güzel değerlendirebiliriz Normalde ben bunu Turşu yapıyorum harika bir turşusu oluyor Çok güzel oluyor turşusunu yapabilirsiniz veya biraz hamur yoğurup içli patlıcan içli gözleme yapabilirsiniz oldukça lezzetli daha çeşitlendirmek isterseniz de patlıcanla yapılan her yemeği yapabilirsiniz arkadaşlar çok çok güzel oluyor Sakın bu çıkarttığımız içiniz
Yani etmeyin lütfen oyma şekline gelince bu şekilde kabuklu oyaabiliriz Arkadaşlar ben alacalı da yapabilirsiniz ama alacalı tercih etmiyorum daha kolay kırılabiliyor oyarken gördüğünüz gibi içi de çıkarttım bir kabın içerisine alıyorum ve atmayacağım onu da değerlendireceğim Dilediğiniz şekilde oyabilirsiniz Arkadaşlar bazen çok ince istiyorlar çok ince sadece kabuk şeklinde veya Patlıcanın lezzetini almak istiyorum
Derseniz de benim yaptığım gibi biraz böyle içini oyarken kalın bırakın çok fazla oymayın arkadaşlar inceltmeyin kabuğunu o zaman daha lezzetli oluyor gördüğünüz gibi bir oyucu yardımıyla bu işi hallediyorum Dilerseniz o gücünüz yoksa bıçakla da dikkatli bir şekilde oyabilirsiniz şimdi uç kısımları kolay ama bu orta kısmını dikkat edelim oyuncuyu biraz daha yüzeysel kullanalım
Ve ufak ufak hareketlerle bu işlemi halledebiliriz ve alt tabanına zarar vermeden güzelce Oya Dilerseniz bıçakla Dilerseniz böyle bir oyuncuyla halledebilirsiniz oyuncu daha kolay oluyor arkadaşlar bilginiz olsun Sizler de göreceksiniz bu şekilde yaparsanız alt tabanına zarar vermeden güzelce patlıcanımızı güzelce oyacağız arkadaşlar videomu buraya kadar izleyen arkadaşlarım Sizlerden ricam videomu Beğendiyseniz ve faydalı bulduysanız
Eğer beğenme butonuna basmayı kanalıma abone değilseniz bana destek olmak için abone olmayı yeni videolarımdan haberdar olmak için bildirim zilini aktif hale getirmeyi unutmayın lütfen bu tariflerinde daha çok işe ulaşması açısından ve aynı zamanda bana da destek olmak adına sosyal medya hesaplarınızdan da paylaşarak bana destek olabilirsiniz arkadaşlar bütün püf noktalarını ve ayrıntılarını
Kaçırmamak adına videomuz sonuna kadar izlemenizi önemli rica ediyorum arkadaşlar ve oyma işlemine devam ediyorum Tabii ki çeşitli kurutma yöntemleri var mutlaka birçok kişinin bildiği yöntemler vardır Ve herkesin kendine has bir yöntemi mutlaka vardır Ben yıllardır Hiç şaşmadan beni hiç yanıltmadan çürüme asla olmadan yaptığım tarifim budur ve sizlerle paylaşmak istedim Sizlerin de
Farklı yöntemlerle yaptığı şekillerde varsa bunları da benimle paylaşabilirsiniz çok mutlu olurum arkadaşlar patlıcanları kurutmak için yorgan iğnesi ve yorgan ipi kullandım Arkadaşlar sizlere de öyle yapmanızı öneriyorum naylon ip kullanmamanızı tavsiye ediyorum Tabii ki şartlarımız Neyi gerektiriyorsa bazen elimizde olmayabilir kullanabilirsiniz ama pamuk ipliği daha güzel kaymaması açısından ve Patlıcan da biraz
Ağır olduğu için ipi koparabiliyor patlıcanı dolayısıyla da hem birbirine yanaşmış olacak hem Bazen koparabiliyor bu da patlıcanlarımız hasar görebilir arkadaşlar aklınızda bulunsun Bu konuda biraz daha dikkatli olabiliriz şöyle güzelce bir ipe taktık Arkadaşlar bu arada patlıcan içli gözleme tarifim var kanalımda göz atabilirsiniz Patlıcanın içerisine mutlaka oyduğumuz o içini atmıyoruz Kesinlikle ve aynı
Zamanda yaptığım turşu tarifini de açıklamalar kısmına yazacağım Oradan da bakıp faydalanabilirsiniz Arkadaşlar şöyle güzelce bir bahçe telini asıyorum Dilediğiniz bir yere uygun bir yere asabilirsiniz bu balkon teli olabilir çamaşır ipi olabilir uygun olan herhangi bir yerde kurutabilirsiniz bahçe duvarında daha kolay her iki taraftan da hem güneşi hem de biraz rüzgara maruz
Kalarak daha güzel koruyacaktır hava şartlarına göre kuruma süresi uzayabilir arkadaşlar veya daha erken kurutabilirsiniz güneşe bağlı güneşte kuruduğu için de oldukça vitamin deposu oluyor özellikle D vitamini Arkadaşlar biraz yazın kurutmalar meşakkatli oluyor ama kışın çok lezzetli oluyor arkadaşlar şöyle birkaç saatin sonunda baktığımızda ufak ufak olmaya başlamış birkaç gün
Sürmez umuyorum ve hemen kurur arkadaşlar alt tabanları biraz geç kuruyor sabırla bekleyin Onun da tamamen kurumasını bekleyin iyice kuruduktan sonra toparlayalım nemli nemli toplamayalım arkadaşlar özellikle iyice kurutalım Evet arkadaşlar patlıcanlarımız güzelce takır takır kurudu görüyorsunuz görüntüsü Şahane Şimdi bunu nasıl saklayacağız bez torbalarda Kuru ve serin yerlerde muhafaza etmeliyiz kış
Boyunca veya ertesi Kışa bile kalabiliyor arkadaşlar değerli vaktinizi ayırıp beni izlediğiniz için Hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun Yeni yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
