ALİ NAZİK YEMEĞİ NASIL YAPILIR – ALİ NAZİK TARİFİ

ALİ NAZİK YEMEĞİ NASIL YAPILIR – ALİ NAZİK TARİFİ

– Yemek tarifimiz iki kişiliktir .

Alinazik kebabı tarifi;

3 adet patlıcan
300 gram kıyma
1 adet biber
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Patlıcanı için;

2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;
1. Patlıcanlarımıza küçük delikler açarak ve çevirerek közlüyoruz. Ben yapıştırmayan bir tencere kullandım dilerseniz fırında da közleyebilirsiniz.
2. Közlenmiş patlıcanlarımızı soyup küçük küçük doğruyoruz.
3. Sarımsakları rendeleyip yoğurtla çırpıyoruz ve içine tuz ekleyerek soğuyan patlıcanlarımızla karıştırıyoruz.
4. Uygun bir tencereye kıymamızı alıp suyunu bırakıp geri çekene kadar kavuruyoruz.
5. Kıyma suyunu çekince içine yağı döküyoruz ve soğanı, biberi döküp kavurmaya devam ediyoruz.
6. Soğan ve biber birkaç dakika kavrulduktan sonra doğradığımız domatesleri de ekliyoruz ve domatesler ölene kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar kavuruyoruz.
7. Hazır olan kıymalı harcımızı yoğurtladığımız patlıcanların üzerine döküyoruz ve servis ediyoruz.
AFIYET OLSUN
Hello to all of you from home cooking recipes, today we have alinazik kebab on our menu. First of all, I start by making holes in my eggplants with a knife, then I roast my eggplants by turning them like this. When the inside is soft, it means our eggplants are ready.

Then I roast the minced meat until it releases its water and absorbs it. [Music] I add oil into it and I fry it a little bit, I added the pepper and onion I chopped, I fry it a little until it dies, then I add my tomato paste [Music] I will

Also add the tomatoes I chopped and fry it like this for 10-15 minutes, close to turning off the heat. I don’t forget to add salt, black pepper and chili pepper. Then, add 3 tablespoons on the garlic I grated. I put yoghurt and pour the yoghurt with garlic

On the eggplants and feed them well. I pour the minced meat on the eggplants with yoghurt and serve. Bon appetit, if you want to support me, don’t forget to subscribe to my channel and like my videos.

KAYNAK