Search

ÖĞRENCİLERE, ÇALIŞANLARA DEV HİZMET! ???? 5 Temel Hazırlık ile 1 Hafta Uğraşmadan Yemeğiniz Hazır!



ÖĞRENCİLERE, ÇALIŞANLARA DEV HİZMET! Hazırlayıp kavanozladığını 5 temel malzeme ile 1 hafta çeşit çeşit yemek yapmanız mümkün aslında! Çalışanlar, öğrenciler, uğraşmaya üşenenler için pratik ve bir o kadar ekonomik bir çözüm aslında. Hatırımız için muhakkak deneyin!

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

1- Sebze hazırlığı

Yeşillikler ve sebzeler için,
Tüm maydanoz, roka ve kıvırcık gibi yeşillikleri güzelce yıkayın. Börtü böceğinden ayırıp iyice temizlenmesi için büyük kâse içinde bir parça sirkeli suda bekletin. Ardından çok iyi bir şekilde kurutup küçük parçalara ayırın. Bu parçaları cam bir kavanozu içine hiç boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Böylelikle cam kavanoz içerisinde en az bir hafta taze bir şekilde kalabilir. Tüm bu işlemleri dilediğiniz sebzeler içinde uygulayabilir ve direkt olarak yemeklerde kullanabilirsiniz.

Bu yemekleri hazırlarken mantık çok basit. Hafta sonu ufak bir kasap ve manav alışverişi yapıp kısa bir hazırlıkla tüm hafta yetecek kadar yemeği hazırlamak ve yorgun argın eve geldiğinizde ne yemek yapsam derdinden kurtulmak. Yaklaşık 5 dakikada yüksek ateşte sebzeleri ve eti pişirip afiyetle yemek.

Tüm kavanoz hazırlığı için videomuzu izleyin:
https://www.youtube.com/watch?v=QpWUeux8D4w&ab_channel=Refika%27sKitchen
Karnabahar İskender:
https://www.youtube.com/watch?v=7xoxJwY0-MM&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Dilediğiniz sebzelerle yapabileceğiniz muhteşem sebze çorbası için:
https://www.youtube.com/watch?v=Cgzloi1wufI&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Katmanlı ve farklı malzemeli salatalar için,
İstediğiniz malzemeler küçük küçük doğrayıp kavanozlayarak şipşak salatalar hazırlayabilirsiniz. Bu aşama dikkat etmeniz gerek en önemli şey domates gibi sulu malzemeleri kavanozun en altına salatalık gibi en kuru olanı ise en üste yerleştirmeniz. Böylelikle sulu olan sebze kendi suyuyla diğer sebzelere bulaşarak bozulmasını hızlandıramayacak.

Diğer kavanozda salata tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz:
https://www.refikaninmutfagi.com/cumartesiyazilari/kavanozda-dizi-dizi-salatalar-hurriyet-cumartesi/

Sarımsak ve soğan için,
Sarımsakları güzelce doğrayıp temiz bir kavanoza hiçbir boşluk kalmayacak şekilde yerleştirip ve dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Ayrıca tüm sarımsakları ezip biraz tuz ve zeytinyağı ile karıştırıp püre şeklinde saklayabilirsiniz.
Soğanlar için ise sarımsaklar gibi dilediğiniz şekilde elinizde doğrayıp hiç hava kalamayacak şekilde kavanoza yerleştirin. En önemli nokta soğanların kuru bir şekilde saklıyor olmak. Aksi takdirde ömürleri kısalıyor.

2- Bakliyat Hazırlığı

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bakliyat kavanozlama ve 5 dakikada nohut yemeği
videomuz için:
https://www.youtube.com/watch?v=Cdrrobx4X2U&t=295s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Kolay piyaz tarifi için:
https://www.youtube.com/watch?v=16S7oJWLwaw&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Çeşitli bakliyatlar ile yapılan 4 pratik tarif için:
https://www.youtube.com/watch?v=jmNGKRT4tmA&t=95s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Mercimekli muhteşem mücandra pilavı için:
https://www.youtube.com/watch?v=Mio6rXi_r5U&t=1s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Lokanta usulü mercimek çorbası için:
https://www.youtube.com/watch?v=qV1Z6l6_Ids&t=198s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

Humus tarifi için:
https://www.youtube.com/watch?v=HC1FgmX8Nfo&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

ET, EKMEK VE PİLAV HAZIRLIKLARI İLK YORUMDA!

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“ÖĞRENCİLERE, ÇALIŞANLARA DEV HİZMET! ???? 5 Temel Hazırlık ile 1 Hafta Uğraşmadan Yemeğiniz Hazır!” üzerine 23 yorum

  1. 3- Et Hazırlığı

    Donuk kavrulmuş tavuk

    1 kg tavuk göğüs ve but

    1 soğan

    2 çorba kaşığı yoğurt

    1 çorba kaşığı tuz

    1 çorba kaşığı karabiber

    2 çorba kaşığı kimyon

    1 çorba kaşığı acı toz biber

    1 çorba kaşığı tatlı toz biber

    1 çorba kaşığı domates salçası

    8 çorba kaşığı zeytinyağı

    4 diş sarımsak

    • Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp büyük bir kaseye alıp soğan dışındaki tüm malzemeleri ekleyin.

    • Üzerine 1 soğanı püre haline getirin ve kaseye ekleyin.

    • Tüm malzemeler bir araya gelinceye kadar karıştırın.

    • Genişçe bir tavada 4 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın.

    • Sosa bulanmış tavukların tamamını tavaya ekleyin ve güzelce kavurun. Bu aşamada tavukların suyunu kaybetmemesine dikkat edin.

    • Tavuklar piştikten sonra üzerini geçecek kadar kaynayan su ilave edin ve tavanın altını kapatın.

    • Tavukları muffin kalıplarına tavadaki su ile pay edin ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

    • Oda sıcaklığına gelen tavukları derin dondurucuda donana kadar bekletin.

    • Donan tavukları kalıptan çıkarıp güzelce poşetleyince dilediğiniz zaman kullanmak için emrinize amade.

    Döner Kebap Tadında Kavrulmuş Kıyma

    500 gr kıyma

    1 kg soğan

    1 tatlı kaşığı karabiber

    1 tatlı kaşığı tuz

    Yarım muskat cevizi

    • 1 kg soğanı yemeklik olarak veya robotta püre olmayacak şekilde minik minik doğrayın.

    • Geniş bir tavanın altını açın ve ısınınca 500 gr çift çekim dana döş kıymayı ekleyin. Önce kıymaların pembelikleri gidene kadar yüksek ateşte kavurun.

    • Kıyma suyunu salıp çekmeye yakın, doğranmış soğanı içine ekleyip yüksek ateşte karıştırarak kavurmaya devam edin.

    • Soğanlar da renk değiştirip şeffaflaşmaya başlayınca altını kısıp birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.

    • 1 muskatın yarısı kadarını da rendeleyin üzerine. Muskatın kıymaya ne kadar çok yakıştığını ve lezzetini katladığını anlatamam!

    • Eğer kıyma yağsızsa biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Bundan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kavurmaya devam edin. Öyle ki soğanlar iyice yok olacak, yok olmayanlar da iyice kahverengileşip karamelize olacak.

    • Tavanın dibine arada biraz su ekleyip tavadaki güzellikleri sıyırabilirsiniz.

    Kebap tadında kavrulmuş kıymaya yapabileceğiniz yemekler için:

    Yağlamadan Esinlenen Kıymalı Makarna Tarifi

    https://www.youtube.com/watch?v=JYTNVUHs8Io&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Gözleme Tarifi

    https://www.youtube.com/watch?v=bGwPZwK65hU&t=399s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Refika'nın Kıymalı ve Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

    https://www.youtube.com/watch?v=RU53agVFAj4&t=18s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Sahanda Kıymalı Yumurta Tarifi

    https://www.youtube.com/watch?v=26tldj3e7nI&t=97s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Evde Daha Ucuza Kaşarlı Ramiz Köfte Tarifi

    https://www.youtube.com/watch?v=woO4re0dYMw&t=580s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    4- Bayat Ekmek ile Hazırlık

    Bayatlayıp kurumuş ekmeğinizi muhteşem lezzetlere dönüştürebileceğiniz tarifler için:

    Yumurtalı Ekmek ile Pizza

    https://www.youtube.com/watch?v=UtON_86ZxJM&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Pekmezli Ekmek Tatlısı

    https://www.youtube.com/watch?v=fJ4D5U2Wu9c&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Kolay Ekmek Kadayıfı

    2 dilim bayat ekmek

    3 çorba kaşığı bal

    8 çorba kaşığı su

    2 çorba kaşığı manda kaymağı

    • Bir kasede 2 çorba kaşığı bal ve 8 çorba kaşığı ılık suyu karıştırın.

    • 2 dilim kuru ekmeği dikdörtgen bir kaseye koyup ballı suyu daha çok kenarlarına gelecek şekilde döküp çekmesini bekleyin.

    • Ardından bir tabağa alıp üzerlerine birer çorba kaşığı manda kaymağı koyun.

    • Son olarak bir çorba kaşığı balı da üzerlerine gezdirince çok kolay ve inanılmaz lezzetli ekmek kadayıfınız hazır!

    Ekmek Üstü Köfte

    1 tane pişmemiş köfte

    1 çay kaşığı domates salçası

    2 çorba kaşığı su

    1 dilim kuru ekmek

    Çeyrek boğum, 25 gr, dil peyniri

    • 1 çay kaşığı domates salçasını 2 çorba kaşığı suyla karıştırıp açın.

    • Kuru 1 dilim ekmeğin üzerine açtığınız salçayı sürün.

    • Onun üzerine pişmemiş 1 tane köfteyi yayıp 220 derecede ızgara modunda çalışan fırının en üst rafında koyun.

    • 3 dakika pişirdikten sonra ortasına tel tel ayırdığınız çeyrek boğum, yaklaşık 25 gr dil peynirini koyun.

    • Eriyen başka bir peynir de kullanabilirsiniz.

    • 1 dakika daha peynir eriyene kadar pişirince enfes atıştırmalığınız hazır.

    Evde İskender Nasıl Yapılır?

    https://www.youtube.com/watch?v=LyJTXU0jPVQ&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Bayat Ekmek ile Kıymalı Pide

    https://www.youtube.com/watch?v=rfdTyEwkYms&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    5- Pilav ile Hazırlık

    Refika’nın Burrito Tarifi

    https://www.youtube.com/watch?v=uH28-12aZQg&t=712s&ab_channel=Refika%27n%C4%B1nMutfa%C4%9F%C4%B1

    Sebzeli Yumurtalı Pilav

    1/2 su bardağı pişmiş yasemin pirinci, bir tutam tuzla 8 dakika kaynatılır

    2 dal taze soğan, beyaz kısımları ince, yeşil kısımları kabaca doğranmış

    1 küçük havuç

    1 avuç yeşil fasulye

    1 avuç ceviz

    1/2 soğan

    2 diş sarımsak

    Pişirmek için:

    2 çorba kaşığı zeytinyağı

    2 yumurta

    Soya sosu

    • Yarım su bardağı yasemin pirincini 1 tutam tuz ile pişirip soğutun. Dilerseniz bir gün önceden kalan pilavı da kullanabilirsiniz.

    • 2 dal taze soğanın beyaz kısımlarını ince yeşil kısımlarını kabaca doğrayın.

    • Yarım soğanı piyazlık doğrayın.

    • 1 küçük havucu ince yarım halka şeklinde doğrayın. 1 avuç yeşil fasulyeyi boyuna ikiye, 1 avuç cevizi kabaca doğrayın.

    • Pişmiş yasemin pirincini, taze soğanı, havucu, yeşil fasulyeyi, cevizi, soğan ve diş sarımsağı bu sıraya göre bir kavanoza koyun.

    • Pişirmek istediğiniz zamana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Sebzeler kuru ise bir haftaya kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz.

    • 2 çorba kaşığı zeytinyağını wok veya büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın.

    • Soğanları ve diş sarımsağı ekleyip bir dakika yüksek ateşte pişirin.

    • Cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.

    • Sırasıyla yeşil fasulye ve havuçları ara sıra karıştırarak yaklaşık bir dakika pişmesine izin vererek ekleyin. 2 yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.

    • Tavadaki tüm malzemelerin ortasına bir yuvarlak açın ve yumurtaları dökün. Yumurta pişene kadar spatula ile karıştırın.

    • Son olarak taze soğanları ve pişmiş pirinci ekleyin ve güzelce karıştırın.

    • Tavayı ocaktan alın ve tavadakileri bir kaseye alın.

    • Son olarak üzerine bir parça soya sosu dökünce hazır ve nazır. Afiyet olsun!

  16. Selam Refika hanim, faydali bir Video hazirlamissiniz, emeginize saglik. Önceden bende buzdolabinda sakliyordum, sebzelerim bozulmasin diye, lakin elektriklerin giderse/kesilirse düsüncesinden, ki cok gündemdeydi, yola cikarak, kavanozlarda vakuumlatarak saklama yöntemini kesfettim ve uyguluyorum. Böylece varsayalimki elektrikler gercekten kesildi, sizin hazirladiginiz gibi sebzelerin, etlerin, tavuklarin cözülmesinin hem önüne gecmis oluruz, hemde buzlugumuzu tika basa doldurup neyin nerede oldugunu unutmayiz. Belki bu konudada bir Video hazirlarsiniz. Ayrica faydali bilgiler verdiginiz icinde cok cok tesekkür ederim. Cok bilgili bir hanimsiniz, masaAllah. Mesleginizi yasiyorsunuz ve yasatmayida seviyorsunuz. Tatli dilinizle basarilarinizin devamini dilerim. Saglicakla kalin. Saygilarimla

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com