Domatesli Bamya Yemeği Tarifini birde böyle deneyin.
#bamyatarifi #yemekler #yemekönerisi #evyemekleri #evyemeği #tencereyemeği #food #recipe #freerecipe #foodrecipe #nurdanhobim #nurdanlamutfak
Bamya Yemeği
Bamya, limonlu ve unlu suda bekletildikten sonra soğan ve domatesle hazırlanıp kısık ateşte pişiriliyor.
Malzemeler
- Bamya
- Soğan
- Domates
- Su
- Yarım limonun suyu, bamya bekletme suyu için
- Un, 1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ
- Su, 2 su bardağı (400 milim)
- Limon suyu, 2 yemek kaşığı
- Tuz, bir çay kaşığı
- Şeker, bir çimdik
Hazırlanışı
- Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup doğrayın; suya yarım limonun suyunu ekleyin.
- Bamyaları ayıklayıp limonlu suya alın. Üzerine unu ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın ve bekletin.
- Tencereye sıvı yağı ve soğanları ekleyip kavurun.
- Domatesleri ilave edin ve kendi suyunu çekmesini bekleyin.
- 2 su bardağı (400 milim) su ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
- Suda bekleyen unlu ve limonlu bamyaları tencereye ilave edin.
- 2 yemek kaşığı limon suyu, bir çay kaşığı tuz ve bir çimdik şeker ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.