Mısır Unlu Közlenmiş Patlıcan Kızartması Tarifi | Nasıl Yapılır?

Sofralarınıza şıklık katacak, hafifliği ve kıtırlığı ile parmak ısırtacak nefis bir mısır unlu közlenmiş patlıcan kızartması tarifi ile karşınızdayız! Yaz aylarının o ferah enerjisini tabağa taşımak isteyenler için özenle hazırladığımız bu lezzet, patlıcanın o ağır ve yağlı yapısını tamamen unutturacak türden. Bu özel tarifte patlıcanları önce fırında közleyerek iç dokusunu lokum kıvamına getiriyor, ardından mısır unu ile hazırlanan kaplaması sayesinde közlenmiş patlıcan kızartması lezzetini dışı çıtır, içi yumuşacık bir hale dönüştürüyoruz. Sarımsaklı süzme yoğurdun ipeksi dokusu tabanda yerini alırken, üzerindeki çeri domatesli ve soğanlı salatanın ferahlığı bu mısır unlu patlıcan kızartma şölenini bambaşka bir boyuta taşıyor.
Sıkça aratılan ‘mısır unlu patlıcan kızartması nasıl yapılır?’ ve patlıcanın yağ çekmeden pişme sırrı nedir gibi tüm detayları da videomuzda bulabilirsiniz.
Hem hafif hem de misafirlerinize gurme bir sunumla ikram edebileceğiniz bu mısır unlu közlenmiş patlıcan kızartması tarifini tam da mevsimiyken mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

2-3 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 35 Dakika

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

Malzemeler
3 adet patlıcan
Tuz
Karabiber

Bulamak için;
Mısır unu

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Servis için;
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
10 adet çeri domates
1 adet mor soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı
Öncelikle kullanacağımız 3 tane patlıcanı şöyle bıçakla birkaç yerinden delelim. Sonra fırın tepsisine yerleştirip önceden 200 dereceye ısıttığımız fırında yarım saat kadar közleyelim. Fırından aldığımız patlıcanların ilk sıcağı çıktıktan sonra kabuğunu soyalım. Ardından sırasıyla patlıcanları çatalla ezerek yelpaze şeklinde açalım. Üzerlerine lezzet vermesi için biraz tuz ve karabiber serpelim.
Şimdi patlıcanın her iki tarafını da mısır ununa bulayalım. Mısır unu patlıcanların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak. Hazırladığımız patlıcanı ısıttığımız sıvı yağda arkalı önlü çevirerek kızartalım. Patlıcanın pişerken yağ çekmemesi için yağın mutlaka iyice ısınmış olmasında fayda var. Her iki tarafı da güzelce kızardığında patlıcanlarımız artık hazır.
Önce servis tabağının tabanına sarımsaklı çırpılmış süzme yoğurt yaydıralım. Ardından üzerine kızarttığımız patlıcanı yerleştirelim. En üstüne de çeri domates ve soğanla hazırladığımız salatadan şöyle bir iki kaşık kadar yerleştirelim ve servis edelim. Afiyet olsun!
#mısırunlupatlıcankızartma #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-unlu-patlican-kizartma/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Sebze Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/sebze-yemekleri/

Fırında Yoğurtlu Kabak Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=HgGxgzVD4xQ

Patlıcan Kızartması Tarifi:
https://www.youtube.com/watch?v=pc53ZekOXZE

Fırında Kabak Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=jPH5lbiSjxc

Fırında Karışık Kızartma Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=4K0beXTUOH8

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK