Merhabalar, bugün sizlerle Milföylü Yufkalı Börek tarifini paylaşıyoruz. Tarifi deneyip yorum yapmayı unutmayın.
Malzemeler;
– 5 adet yufka
– 4 yaprak milföy
Sosu için;
– 3 yumurta
– 2,5 su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvıyağ
– 1 şişe sade soda
İçi için;
– 300 gram beyaz peynir
– 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tarifi;
Öncelikle sosu hazırlanır. Birinci yufka tepsinin dışına taşacak şekilde serilir. İkinci yufka dörde bölünür. Birinci yufkanın üzerine buruşturularak yayılır. Üçüncü yufkaya da aynı işlem yapılır. Sonra peynir eklenir. Dördüncü yufka da dörde bölünür. Buruşturularak yayılır. Beşinci yufkaya da aynı işlem yapılır.
Birinci yufkanın tepsinin dışındaki fazlalıkları, yufkaların üzerine örtülür. Milföyler tepsiye göre açılır. Yufkanın üzerine yayılır.
Sosun yarısı dökülür. Dilimlere ayrılır. Kalan sos dökülür.
175 derecede alt-üst fanda 40-45 dakika pişirilir. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
NOT: Bardak ölçüsü su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml
NOT 2: YK = Yemek kaşığı, TK = Tatlı kaşığı, ÇK = Çay kaşığı, SB= Su bardağı, ÇB = Çay bardağı
Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/bugunneyiycez
Instagram: https://www.instagram.com/bugun_ne_yiycez/
#milfoyluyufkalibörek #bugunneyiycez #yemektarifi
KAYNAK
“Milföylü Yufkalı Börek | Yemek Tarifi” üzerine bir yorum
Eline sağlık afiyet olsun hocam