Mayasız tel tel ayrılan çıtır tereyağlı Katmer ✨#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

ferah_kitchen

Mayasız tel tel ayrılan çıtır tereyağlı Katmer ✨

Malzemeler
2 Su bardağı Süt
1 tatlı kaşığı Tuz
Aldığı kadar Un yaklaşık 4-4,5 Su bardağı

Aralarına sürmek için
150g eritilmiş Teryağ
yarım çay bardağı Sıvı yağ

Güzel ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 10 dakika dinlendirin . 8 bezeye ayırın. 10 dakika daha dinlendirin. Her bezeyi oklavayla açın çok büyük şart değil servis tabağından biraz daha büyük yeterli . Üzerine 2 yemek kaşığı kadar tereyağ sürün heryerine. Tekrar bir beze açıp üzerine yerleştirin. Yine tereyağ sürün heryerine videodaki gibi içine doğru üst üstü en son gelecek şekilde katlayın. Yağlayın hep. Rulo yapın ve bunu 2 ye kesin ortadan . Yanı 8 bezen yine 8 rulo parça çıkacak . Üzerini kapatıp ya 1 saat buzdolabına veya 15-20 dakika buzluğa atın. Oklava ile ruloları açıp sık sık çevirerek tavada kızarana kadar orta ateşten bi tık yüksekte kızartın. Kızartırken kalan tereyağ üzerine fırça ile sürün. Çıtır çıtır oluyor ✨ afiyet olsun ✨

KAYNAK