Yeme de yanında yat eserlerinde 1 numara 🥇
PATLICAN KEBABI
✔️ 6-7 adet uzun ve sert patlıcan
✔️ 1 kilo orta yağlı dana kıyma
✔️ 200 gr iki çekim kuyruk yağı
✔️ Nar ekşisi
✔️ tuz
✔️ sade yağ
✔️ Arpacık soğan ve sarımsak
Yapımı: kıyma kuyruk yağı ve tuzu bir bıçak yardımı ile karıştırın ( satır kıyması yapar gibi yani ) 💪🏻
Elimizle yoğurursak et sertleşir 👍🏻
Tepsinin altına biraz kuyruk yağı ve nar ekşisi döküp iyice yayın tabana 💪🏻
Patlıcanları 4 parmak genişliğinde kesin 💪🏻
Eti çok sıkıştırmadan iri toplar yapın ve bşr patlıcan bşr köfte olacak şekilde tepsiye dizin 💪🏻
Ortasına arpaçık soğan ve sarımsağı koyun💪🏻
Patlıcanların üzerine sade yağ sürün 💪🏻
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında üzerini alüminyum folyo kaplayarak 45 dakika pişirin 💪🏻
Sonra üzerini açarak 20 dakika daha pişirin servise hazırdır 👌🏻
“Patlıcan kebabı” üzerine 7 yorum
Heleki Antep'te yiyin bayilirsiniiz
Çok yaparım yazın .eniştem antepli dir.teyzem öğretmişti bol domates acı biber kuzu dana karışık kıyma kolay bir yemek ..off nam nam Rabbim olmayanlarada versın 😂❤
İşte bu🎉
Bn bir kere yaptım.kofte içleri çiğ kaldı neden olabilir daha ufak mi yapmak gerekiyor acaba diye düşünüyorum
Güzel görünüyor tepsinin dibi koyu ne sürdünüz üzerine başka birşey koyuyormusunuz birde su koyuyormusunuz kaş derecede kaç dakikada pişiyor?????? 🎉🎉🎉🎉
Bakın kanalınızın açıklamasında tarif vereceğinizi yazmışsınız ancak tarifi yazmamışsınız bir kaç videoya denk geldim ama sadece yemeği yapıp çekmişsiniz ne kadar et kullandınız baharat neler kaç derece tepsiye ne sürdünüz tarif ile ilgili hiçbir şey yazmıyor
Yeme de yanında yat eserlerinde 1 numara 🥇
PATLICAN KEBABI
✔️ 6-7 adet uzun ve sert patlıcan
✔️ 1 kilo orta yağlı dana kıyma
✔️ 200 gr iki çekim kuyruk yağı
✔️ Nar ekşisi
✔️ tuz
✔️ sade yağ
✔️ Arpacık soğan ve sarımsak
Yapımı: kıyma kuyruk yağı ve tuzu bir bıçak yardımı ile karıştırın ( satır kıyması yapar gibi yani ) 💪🏻
Elimizle yoğurursak et sertleşir 👍🏻
Tepsinin altına biraz kuyruk yağı ve nar ekşisi döküp iyice yayın tabana 💪🏻
Patlıcanları 4 parmak genişliğinde kesin 💪🏻
Eti çok sıkıştırmadan iri toplar yapın ve bşr patlıcan bşr köfte olacak şekilde tepsiye dizin 💪🏻
Ortasına arpaçık soğan ve sarımsağı koyun💪🏻
Patlıcanların üzerine sade yağ sürün 💪🏻
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında üzerini alüminyum folyo kaplayarak 45 dakika pişirin 💪🏻
Sonra üzerini açarak 20 dakika daha pişirin servise hazırdır 👌🏻