MASTERCHEF RIFAT SİRKELİ BİBER TARİFİ #masterchef #tarif #pratiktarifler #food

rifatyurttas
Sirkeli Biber
Değerli annemden ve kıymetli @neslihanyeldan ‘dan tam puan alan bu sade ve lezzet dolu tarifi umarım siz de çok seversiniz☺️.
Malzemeler:
. 15 adet ince biber
. 6-7 adet tatlı iri biber
. 5 diş sarımsak
. Yarım çay bardağı sirke
. Yarım çay bardağı su
. Yarım çay bardağı zeytinyağı
. Yarım tatlı kaşığı toz şeker
. Tuz

Yapılışı:
. Biberleri iri kesin ve yağsız tavada, kısık ateşte yakmadan közleyin.
. Biberler söndüğünde ve közlendiğinde sirkeyi dökerek deglaze edin
. Ardından su, yağ, sarımsak,tuz ve toz şekeri ilave edip, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin
. Ilık ya da soğuk servis edin.
. Şifa olsun☺️🙏
.
.
.
#yemek #yemektarifleri #biber #foodstagram #foodblogger #masterchef #biberturşusu
Sirkeli biber amarı fatı su güzel. O sirke falan müthiş olmuş. Önce atıyorum. Şahane. Neslihan abla ve annemden tam puan alan biberin en güzel hallerinden biriyle geldim. Bu kadar az malzemeyle bu kadar lezzet olur mu demeyin gerçekten oluyor. Biberleri yağsız tavada közleyerek başlıyoruz. Ardından sirkeyle deglaze ediyoruz. Suyunu, zeytinyağını, tuzunu ve şekerini koyup kısık ateşte 10 dakika daha pişirip servis ediyoruz. Fakat dikkatli olun. Hiç fark etmeden tam bir ekmek yiyebilirsiniz. Püf noktamız ılık ya da soğuk tüketmek. Afiyetler olsun. Ekmeği yürütt.

KAYNAK