@vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici ile pilav yapmak artık çok daha kolay! 🍄🍚
Şefimiz @ferhatbora, pilav modunu kullanarak mantarlı, sebzeli enfes bir bulgur pilavı hazırladı.

Tam kıvamında, tane tane ve yaz sofralarına çok yakışan bir lezzet.
Tek tuşla hazır, tek lokmada fark yaratır! #işbirliği

📝 Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme süresi 25 dakika
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
15 adet kültür mantarı
2 adet kırmız biber
3 adet sivri yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam kuru nane
1 tutam karabiber
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı sıcak su

1. İlk olarak soğanları piyaz, sarımsakları, mantarları ve biberleri ince ince dilimleyin.
2. Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişiriciyi et sote modunda kapağı açık konumda çalıştırın.
3. Isınan hazneye ilk olarak yağları, soğan ve sarımsaklarla birlikte tuzu da ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
4. Ardından mantarları ve biberleri de ekleyip sularını bırakana kadar bir kaç dakika daha kavurun. Son olarak biber salçası, baharatlar, bulgur ve sıcak suyu da ekleyip karıştırın.
5. Çok Amaçlı Pişiricinin kapağını kapağını ve buhar valfini de kapatıp pilav modunu seçin.
6. Çok Amaçlı Pişirici pişirme işlemini otomatik olarak başlatacak ve sıcak bekletme özelliğiyle demlenme işlemini de tamamladıktan sonra düdük düşecektir.
7. Kapağı açın, pilavı karıştırın ve sıcak olarak kıyılmış dereotu ve biraz zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
Şöyle mis gibi kokan bol mantarlı sebzeli bir bulgur pilavı hazırladım. Hem de başında bekleme derdi yok. Nasıl mı? Hemen anlatıyorum. Bu lezzetli pilavı Vestel Ziyafet çok amaçlı pişiricide hazırlayacağım. İlk olarak sote modunda çalıştırıyorum. Haznaya biraz tereyağı ve zeytinyağı koyuyorum. Yağ ısındıktan sonra soğanları, sarımsakları ve tuzunu ekliyorum. Soğanlar yumuşamaya başladılar. Mantarları ve biberleri de ekliyorum. Mantarlar da yumuşadı. Biber salçası, kuru nane ve karabiber ekliyorum. Misler gibi kokuyor. Şimdi normalde tencerede yapıyor olsaydım bir ölçü bulgura iki ölçü su koyuyorum. Ancak burada sebzelerin suyu hiçbir yere kaçamayacağı için bir ölçü bulgura bir ölçü sıcak su koyacağım. Kapağı kapatıyorum. Buhar valfini de kapattım ve şimdi plan modunu seçeceğim. Hepsi bu kadar. Bekliyorum. Çok amaçlı pişirici. Pilavı pişirdi, demlendirdi. Düdük de düştü. Buhar valfini açtım. Biraz kıyılmış otu ve zeytinyağı. Kaşıklama vakti. Tane tane bulgur pilavı. Mantarın tadı olduğu gibi bulgurun içine geçmiş nefis bir lezzeti var. Bu tarifi mutlaka deneyin. Tavuk da gider. Yeah.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Tam Kıvamında: MANTARLI BULGUR PİLAVI 🍄🍚 #yemekcom #bulgurpilavı #mantarlı” üzerine 37 yorum

  1. Pisirme seklini, tencereye gore de anlatiniz. Herkes bu araclara sahip olmak zorunda degil. Normal bir tencerede, ne kadar, hangi asamada pisecegi ve ne islem uygulanacagini belirtmediginiz surece tarifleriniz islevsiz kalacak. Bunu, daha once de yazmisti birisi yoruma ama dikkate alinmadi sanirim.

  2. Şef artık resmen yemeği reklam için yapıyorsunuz, eski kalite yok. Çat kapı, şefle ye, şef bir bilmem ne olmuş kaç lira evde yapsak kaça patlar gibi seriler gelmiyor. Eski kaliteyi istiyoruz, REKLAM DEĞİL. 5 vidro daha bekleyeceğim, eğer onlar da sırf reklam olursa, abonelikten çıkıyorum. Yeter ya.

Yorum yapın

Benzer Tarifler