Fırında Sebzeli Dizme Kebabı 💯 Sofranızın yeni yıldızı!
Patates, patlıcan, domates ve köftelerin buluşmasıyla harika bir fırın yemeği yapıyoruz. Bu kolay ve pratik yemeği daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet domates
300-350 g kıyma (köfte için)
1 adet kuru soğan (köfte harcı için)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Köfteyi hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.
Sebzeleri hazırlayın: Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin ve kurulayın. Patatesleri soyup halka halka dilimleyin. Domatesleri halka halka doğrayın.
Dizme işlemi: Fırın kabına sırasıyla patates – patlıcan – köfte – domates olacak şekilde daire biçiminde dizin. Tüm malzemeler bitene kadar devam edin.
Sosu hazırlayın: Salçayı sıcak su ile açın, içine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyin. Dizilen malzemenin üzerine gezdirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
(Patatesler yumuşayıp köfteler piştiğinde yemek hazırdır.)
#patlıcan #patlıcanyemekleri #patlıcandizme #kolayyemek #pratiktarifler #patlıcankebabı #kebab #kebap #yemektarifi #misafirmenüsü #kebaptarifleri #anayemekler
“Fırında Sebzeli Dizme Kebabı 💯 Sofranızın yeni yıldızı! #patlıcankebabı” üzerine 4 yorum
Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet domates
300-350 g kıyma (köfte için)
1 adet kuru soğan (köfte harcı için)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Köfteyi hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.
Sebzeleri hazırlayın: Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin ve kurulayın. Patatesleri soyup halka halka dilimleyin. Domatesleri halka halka doğrayın.
Dizme işlemi: Fırın kabına sırasıyla patates – patlıcan – köfte – domates olacak şekilde daire biçiminde dizin. Tüm malzemeler bitene kadar devam edin.
Sosu hazırlayın: Salçayı sıcak su ile açın, içine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyin. Dizilen malzemenin üzerine gezdirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
(Patatesler yumuşayıp köfteler piştiğinde yemek hazırdır.)
Yapmayı düşünüyorum ama Köfteler patlıcandan daha önce pişmez mi hepsi aynı anda pişer mi yani
Kofte olmada sebze ile kabak patlican patates domates ile yapiyordum
Patlıcan kebabı odun ateşiyle pişer daha lezzetli olur