“Mantının en pratik hali😍 #recipe #tarif #globalcuisine #food #pratiktarifler #mantı #yemektarifleri” üzerine 6 yorum

  1. Mantının en pratik haliyle selam🤗Kalıp dahil en kolay böyle oluyor ve emin olun lezzeti asla değişmiyor👌Hazır almaktansa şekle takılmadan böyle yapmak en güzeli ne dersiniz?
    Pratik Mantı (2-3 kişilik)
    Hamuru için:
    1 yumurta
    2 su bardağı un
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay bardağından iki parmak eksik su

    İç harcı için:
    200 gram kıyma
    1 büyük kuru soğan rendesi
    Tuz, karabiber, pulbiber
    Bir tutam maydanoz

    Üzeri için;
    Sarımsaklı yoğurt
    Biberli tereyağı
    Nane

    Öncelikle iç harcı için soğanı rendeleyip ya da ince doğrayıp, kıyma, baharatlar, maydanozu bir kase de karıştırıp hazırlayın.

    Hamuru için yoğurma kabına un, yumurta, tuz ve suyu alıp yoğurun. Biraz sert kıvamlı olsun ki birbirine yapışmasın mantılar. Suyunu kontrollü ekleyin. Hamuru un serili tezgahta videodaki gibi kapanacak kalınlıkta açın.

    Açtığınız hamuru uzunlamasına 2 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz parçalara kıymalı harcı ince bir şekilde yayıp tüm parçaların ucuna harcı uzunlamasına yayın. Düzgünce sıkı olacak şekilde kapatın.

    İyi kapatmazsanız pişince kıymalar içinden çıkabilir. Üzerine un serpip bıçakla minik minik kesin. Tepsiye un serpip mantıları tepsiye aktarın.

    Bol kaynar suya tuz atıp mantıları içine spatula yardımıyla ekleyin. Kaynadıktan sonra mantılar suyun üzerine çıktıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip tadına bakın size göre pişmişse tabaklara pay edin. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt gezdirin.Üzerine arzuya göre,sarımsaklı yoğurt,biberli tereyağı ve nane ile servis edin.
    Afiyet olsun
    #food #keşfet #global #pratiktarifler #tarif #yemek #reels #yemektarifleri #kesfet

Yorum yapın