Kıl biber sos turşusu tarifi 

Kıl biber sos turşusu tarifi 

yazar



Siz kış için neler yapmayı düşünüyorsunuz ?
🍀 biber turşusu🍀
🪻1 kg ince kıl biber✔️
🪻1 kg etli domates✔️
🪻1 baş sarımsak✔️
🪻1 su bardağında biraz az üzüm sirkesi✔️
🪻1 su bardağı zeytin yağı✔️
🪻1 çorba kaşığı kaya tuzu✔️
🪻1 tatlı kaşığı şeker✔️
🪻1 çorba kaşığı kırmızı toz biber✔️
🪻3 dal maydonoz✔️
🪻3 dal fesleğen✔️
#biberturşusu #meze #aytenyildizz #aytenyıldız #yemektarifleri #kılbiberturşusu #turşular
Şu an tam da zamanıyken bu tarifi sakın kaçırma. Pazardan en güzel kıl biberleri seçip güzelce yıkayıp doğruyoruz. Birer bardak zeytin yağı ve sü attıktan sonra bir kaşık kaya tuzu ve şeker atıp doğradığımız biberleri de atıp şöyle fazla değil rengi dönene kadar atıp çeviriyoruz. Domates, sarımsak, kırmızı toz biber 5 dakikada böyle pişirdikten sonra maydanoz ve fesliğan atıp tertemiz kavanozlarımızda yeni kullandığımız kapakları üç ileri bir geri tekniğiyle sıcak sıcak kapatıyoruz. Savanozumuzu bir gece ters çevirdikten sonra ertesi gün düz çevirip bütün kış ekmek bandıra bandıra yiyebileceğiniz bu tarifi hemen kaydedip deneyin. Meze mi turşu mu ben bilmem ama lezzeti harika. Sence nasıl peki? Yeah.

KAYNAK

“Kıl biber sos turşusu tarifi ” üzerine 10 yorum

  8. Ters çevirmeyin, kapağı o şekil kapattıktan sonra tencerede bı saat kısık ateşte kaynatın ama fokur fokur olmasın su, en küçük kavanozlarda yapmıyorsanız diğer kavanozlar çok rahat vakumlaniyor, küçük kavanozlarda ise bir kaç kez kaynatma gerekebilir vakumlamasi için, bu arada ters çevirmeyin çünkü yanlış bir yöntem sağlıklı değil ve anlamsız iyi arastirin

Yorum yapın