Mantı Tarifi | Ev Yapımı | Yemek Tarifleri #yemektarifi #yemek #yemektarifleri
Bu YouTube videosunda size harika yemek tarifleri sunuyoruz! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeklerinizi renklendirebilirsiniz. Yemek yapmayı bilmeyenler için bile anlaşılır videolarımız ile adım adım nasıl yapabileceğinizi gösteriyoruz. Az malzemeli tariflerimizle hızlıca lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Ayrıca ana yemek tarifleri için de önerilerimiz var. Aç karnınızla bile rahatça takip edebileceğiniz bu tarifleri kaçırmayın! İstediğiniz yemek tarifini bulmak için kanalımıza göz atabilirsiniz. Aksam yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Hepinizi kanalımıza bekliyoruz!
https://tariftenevar.com/
Mantı tarifi malzemeler hamur için 2 su bardağı un 1 adet yumurta yarım su bardağı su bir tutam tuz iç harcı için 250 gr dana kıyma 1 adet orta boy soğan Tuz karabiber üzeri için yoğurt sarımsak isteğe bağlı pul biber tereyağı veya sıvı yağ hazırlık zorluk seviyesi orta yapılış hamurun hazırlanması unu geniş
Bir kaba alın ortasını havuz gibi açıp içine yumurtayı suyu ve tuzu ekleyin yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun hamuru streç filmle sararak dinlendirin Dinlenme süresi boyunca iç harcı hazırlayabilirsiniz iç harcın hazırlanması soğanı İnce İnce doğrayın veya rendeleyin kıymayı geniş bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş
Soğanı ekleyin tuz ve Karabiberi ekleyip iyice karıştırın mantıların şekillendirilmesi hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgah üzerinde açın açtığınız hamurun üzerine kıymalı harçtan koyun hamuru yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırarak manti şeklini verin mantıların pişirilmesi tuzlu kaynar su mantıları ekleyin ve mantılar suyun yüzüne çıkana kadar pişirin pişen
Mantıları süzün ve servis tabağına alın üzeri için servis tabağındaki mantıların üzerine yoğurt dökün isteğe bağlı olarak Yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz pul biberle süsleyin tereyağını eritip mantıların üzerine gezdirin servis sıcak olarak servis yapabilirsiniz üzerine taze nane veya pul biber ekleyerek garnitür olarak kullanabilirsiniz mantının tarihi oldukça eski bir geçmişe dayanmaktadır
Ancak mantının kesin kökeni veya ilk kez kim tarafından yapıldığı konusunda net bir bilgi bulunmamaktadır mantı Türk mutfağının önemli bir parçası olup Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanan bir geçmişe sahiptir mantının Türklerin Orta Asya’dan Anadolu’ya göç ettiği dönemde bu kültürler arası etkileşimle ortaya çıktığı düşünülmektedir geleneksel olarak hamurun içine çeşitli malzemelerin konulması ve bu malzemelerin
Kaynatılması şeklinde hazırlanan mantığı zaman içinde farklı bölgelerde farklı lezzetlere dönüşmüş ve Türk mutfağında kendine özgü çeşitlilikler kazanmıştır mantığı Türk mutfağının yanı sıra Orta Asya ORT doğu ve bazı Balkan ülkeler de benzer şekillerde yapılmakta ve tüketilmektedir her bölgenin kendine özgü mantı çeşitleri bulunmakta Bu da mantının evrimini ve farklı kültürlerle etkileşimini yansıtmaktadır Ancak
Mantının tam olarak hangi tarihte ve nerede ortaya çıktığına dair belirgin bir bilgi bulunmamaktadır
KAYNAK
