Lahmacun Tarifi | Yemek Tarifleri #yemektarifi #yemek #yemektarifleri
Bu YouTube videosunda size harika yemek tarifleri sunuyoruz! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeklerinizi renklendirebilirsiniz. Yemek yapmayı bilmeyenler için bile anlaşılır videolarımız ile adım adım nasıl yapabileceğinizi gösteriyoruz. Az malzemeli tariflerimizle hızlıca lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Ayrıca ana yemek tarifleri için de önerilerimiz var. Aç karnınızla bile rahatça takip edebileceğiniz bu tarifleri kaçırmayın! İstediğiniz yemek tarifini bulmak için kanalımıza göz atabilirsiniz. Aksam yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Hepinizi kanalımıza bekliyoruz!
https://tariftenevar.com/
Lahmacun lahmacun ince hamurun üzerine dana kıyma soğan biber salçası ve baharatlarla hazırlanan harcın sürülüp fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk mutfağı lezzetidir genellikle mayasız hamur kullanılarak yapılır ve üzerine taze yeşilliklerle servis edilir malzemeler hamur için 3 su bardağı un yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı süt yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz iç harcı için 300 garana kıyma 2 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber yarım demet maydanoz isteğe bağlı hazırlık zorluk seviyesi orta yapılış unu geniş
Bir kaba alın ortasını havuz gibi açın sıvı yağ süt su ve tuzu ekleyip yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgah üzerinde merdane yardımıyla ince yuvarlaklar açın soğanları r in ve Süzgeç yardımıyla fazla suyunu süzün Kıymayı rendelenmiş soğanı biber salçasını Sıvı yağı tuzu Karabiberi pul
Biberi karıştırarak iç harcı hazırlayın her açılan hamurun üzerine iç harçtan sürün önceden ısıtılmış 200 y de geziye fırında lahmacunlar altın sarısı olana kadar pişirin pişen lahmacunları sıcak servis edin isteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz püf noktaları hamuru yoğururken sıvıları yavaşça ekleyerek ele yapışmayan bir kıvama getirin lahmacunları fırına vermeden önce
Hamurun kenarlarına hafifçe sıvı yağ sürerek çıtır çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz servis sıcak olarak servis yapın lahmacunları yanında taze yeşilliklerle ve limon dilim le servis edebilirsiniz porsiyon sayısı 6 kalori Ortalama bir adet lahmacun için 200 kalori hazırlık süresi 30 dakika pişirme süresi 1520 dakika Meta açıklama lahmacun tarifi ile evinizde pratik bir şekilde
Türk mutfağının sevilen lezzetini hazırlayabilirsiniz incecik açılmış hamurun üzerine sürülen lezzet kıyma harcı ile yapılan lahmacunlar misafir sofralarınızı renklendirecek lahmacun Türk mutfağının köklü geçmişine sahip geleneksel bir lezzettir Lahmacunun tarihi oldukça eski zamanlara dayanmaktadır ve ortadoğu mutfağının önemli bir parçasıdır Lahmacunun tam olarak nerede ve ne zaman ortaya çıktığına dair kesin bilgiler bulunmasa
Da genellikle ğun bir yaygın olarak tüketildiği düşünülmektedir lahmacun özellikle Osmanlı İmparatorluğunun etkisi altındaki coğrafyalarda yaygın olarak bilinir hale gelmiştir Lahmacunun temel malzemeleri ince hamur ve baharatlı kıyma iç harcıdır genellikle fırında pişirilerek hazırlanan bu lezzetli yemek Sıcak ve taze olarak tüketilir Acun birçok kültürde farklı isimlerle anılsa da bu lezzetin Türk
Mutfağındaki yeri oldukça Özeldir tarihsel olarak Lahmacunun İstanbul’da 19 yüzyılın sonlarına doğru yaygınlaştığı ve halk arasında sevildiği kaydedilmiştir günümüzde Türkiye’nin yanı sıra birçok ülkede özellikle Ortadoğu ve Akdeniz ülkelerinde popüler bir atıştırmalık olarak bilinmektedir lahmacun Sokak lezzetlerinden Ev sofralarına kadar geniş bir yelpazede tüketilen geleneksel bir Türk mutfağı ikonu olmuştur
KAYNAK
