350 g arborio pirinç 250 g mushrooms, sliced 1 pırasa ince dilimlenmiş 3 diş sarımsak, kıyma 1 tatlı kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber1 yemek kaşığı miso macunu sıcak suda çözünmüş 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesiSıcak su veya sebze stoğuRendelenmiş parmesan peyniri (süsleme için)



