Lokanta usulü pürüzsüz ve topaklanmayan domates çorbası yapmanın sırrı. Çiğ un tadını ve domatesin ekşiliğini yok eden kadife kıvamlı çorba tekniğini anlattık.
Yeni ve pratik yemek tariflerini kaçırmamak için abone olmayı unutmayın!
0:00 — Çorbanı çöpe attıran büyük hata
0:14 — Lokanta sırrı: Meyane yapımı
0:25 — Salça ve domatesin kavrulması
0:38 — Ekşiliği alan o gizli malzeme
0:43 — Sıcak suyun doğru eklenmesi
0:53 — Kaynama süresi ve sunum
Domates çorbası süzme mi olsun, taneli mi? 👍 Ben lokanta usulü kadife gibi süzmeden yanayım, siz hangisini seversiniz?
Soğuk suyla yapıyorum kaynayana kadar karıştırıyorum ustam topaklanmiyor doğrumu ustam yemek yapmayı çok seviyorum
❤❤❤
👏👏👏
Biraz mı
Dogru