Merhaba sevgili takipçiler! Bugün sizlere nefis bir badımcan dolması tarifi sunuyoruz. Badımcanın lezzetiyle buluştuğu, dana kıyma ve baharatların muhteşem uyumunu keşfedeceksiniz. Bu kolay tarifimizi adım adım takip edin ve sofranızı renklendirin! İyi seyirler!
Malzemələr:
5 ədəd orta ölçülü badımcan
200 q döyməli kiymə (dana və ya toyuq ətindən istifadə edə bilərsiniz)
1 böyük soğan
1/2 stəkan diri dadlı pomidor
1/4 stəkan döyməli qızartmağa uyğun yağ
1 ç.q pul biber
1 ç.q istiot
1/2 ç.q qara istiot
Tuz və qara istiot (zövqə görə)
Hazırlıq:
Badımcanların baş və axşamını kəsin və içini oyun.
Dörd qarışıq kiyməni əridin.
Soğanı yarım halka şəklində doğrayın və yağda sararıncaya qədər qızartın.
Sararmış soğanın üzərinə əridilmiş kiyməni əlavə edin və qarışdıraraq qızartın.
Pomidoru əlavə edin və bütün malzemələri bir arada qarışdırın.
Nəzərə alın ki, ət çox qısa müddətdə pişirilir, bu səbəbdən təzə pomidor əlavə edin.
İstiot, tuz və pul biber əlavə edin, qarışdırın və 5-7 dəqiqə daha qısın.
İçərisinə qazılmış badımcana dolmanın hazırladığınız içini doldurun.
Badımcana üstünü dövrəyin və yuxarıdan ağızını qapatın.
Dənizdə pişirin. Badımcana bişirilmiş tərəf üçün 180 dərəcədə istilikdə pişirin.
Afiyet olsun!
Badımcan dolması için gerekli malzemeler
Badımcanların doğru şekilde hazırlanması
İç harcın yapılması ve lezzet sırları
Dolmanın hazırlanması ve pişirilmesi
Servis önerileri ve sunum fikirleri
[Müzik] salam değerli izleyicilerimiz bugün Biz Sizlere badımcan doğması resepi takdim edirik badımcan doğması malzemeler 5 adet orta ölçülü badımcan 200 gey döğmeli ki dana veya toyuk etinden istifade edebilirsiniz bir böyük soğan bir iki steken diri dadlı pomidor bir D steken döğmeli kızartma uyğun yağ bir Ç gy pul biber bir Ç gy
Istiot bir iki çe dey Kara istiot tuz ve kara istiot zevke göre hazırlık badımcan baş ve akşamını Kesin ve içini oyun D karışık ki eridin soğanı yarım halka şeklinde doğrayın ve yağda sararıncaya kadar kızartın sararmış soğanın üzerine eritilmiş keni elav edin Ve karıştırarak kızartın pomidor elave edin ve bütün malz bir arada
Karışırın nz alın ki et çox qısa müddet bişirilir bu sbbd tz pomidor elav edin istiot tuz ve pul biber elave edin karıştırın ve 5 dakik daha kısın içerisine kazılmış badımcan dolmanın Hazırladığınız içini doldurun badımcan üstünü Döre ve yukarıdan ağzını kapatın denizde pişirin badımcan pişirilmiş teref için 180 derecede isilikte pişirin Afiyet
Olsun bize destek olmak için kanalımıza abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın
KAYNAK
