Lebeniyye Çorbası Tarifi #yemektarifleri #food #tarif #pratiktarifler #masterchef

zeyneki
@bimturkiye ürünleriyle hazırladığım, yiyen herkesin istisnasız tarif sorduğu enfes çorba 🌱

Lebeniyye Çorbası Tarifi
Malzemeler:

Köftesi için:
🥩 250 gr kıyma
🧅 1 adet soğan (rendelenmiş)
🧂 1 çay kaşığı tuz
🌶 1 çay kaşığı Destan karabiber

Çorba için:
🫘 1 su bardağı Saban haşlanmış nohut
🍚 2 yemek kaşığı Saban pirinç
💧 5 su bardağı kaynar su
🧂 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:
🥛 1,5 su bardağı Dost yoğurt
🥄 1 yemek kaşığı Efsane un
🍋 1 limon suyu

Üzeri için:
🧈 2 yemek kaşığı Dost tereyağı
🌿 1 yemek kaşığı Destan kuru nane

Yapılışı:

1️⃣ Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle yoğurun. Küçük köfteler yapın.

2️⃣ Pirinç ve bir su bardağı suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca nohutları ve kalan suyu ekleyin.

3️⃣ Bir kasede yoğurt, limon suyu ve unu çırpın. Kaynayan çorbadan bir kepçe alarak terbiyeyi ılıtın, ardından yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve kısık ateşete kaynayana kadar karıştırın.

4️⃣ Hazırladığınız köfteleri bir iki kaşık sıvıyağ eklediğiniz tavada kızartın. Kızarınca tereyağını eritin ve naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin ve tuzunu bu aşamada ekleyin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun 🌱

#işbirliği #bim
Heat. Heat. [Music]

KAYNAK