Rus mutfağından çıkmış, birçok çeşidi yapılan, çok lezzetli bir et yemeği beef stroganoff. Ferhat Şef onu bu kez orijinal tarifiyle yapıyor, az ama öz aşamalarıyla hızlıca hazır oluyor. Şık sofralarınıza çok yakışacak ve çok pratik bir ana yemek arıyorsanız orijinal beef stroganoff sizlerle. Püf noktaları Ferhat Şef’ten, denemesi sizden.
Beef Stroganoff (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Malzemeler:
500 gram dana bonfile
2 adet orta boy soğan
½ çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tane karabiber (dövülmüş)
½ su bardağı domates püresi
½ su bardağı et suyu
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı yoğurt kaymağı
2 çay kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı dereotu (kıyılmış)
Eşlikçi Garnitür için;
500 gram bebek patates
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
15 adet kültür mantarı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı hardal
5 adet salatalık turşusu
1 yemek kaşığı maydanoz ( kıyılmış)
Yazılı tarifi incelemek için; https://yemek.com/tarif/beef-stroganoff/
Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 https://www.instagram.com/boya.banada/
00:00 Giriş
00:53 Garnitür Patatesin Hazırlığı
02:46 Kullanılan Etin İncelikleri
04:30 Stroganoff Pişiyor
10:11 Garnitür Ortaya Çıkıyor
11:37 Ben Bunu Yerim!
#yemektarifleri
“Kremamsı Dokusuyla Et Yemeklerinin Yıldızı “Gerçek” Beef Stroganoff Tarifi Nasıl Yapılır? Et Yemeği” üzerine 32 yorum
Tarifi birkaç kere yaptım gayet güzel oldu. Hatta arkadaşlarım da denediler, hiçbir sorun yaşamadılar. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Eti aynen tarifteki gibi alırsanız pişiyor, sert etlerle denemedim.
Lütfen saçlarınızı toparlayın
Yemek yaparken olmuyor, iştah kapatıyor.! 😊😊😊
Ay bu abinin videolarina bayılıyorum djdjdj
😋😋😋
O et yumuşadımı ya mümkün değil
Harika oldu.
Ya sizi bugüne kadar nasıl keşfetmemişimmm 🥲🥲
iftara yaptım etler pişmedi ya
Şuan bu tarifi yapabilmem için 3 ay çalışmam lazım
Daha eti bu şekilde yumuşacık oluyor mu ki ben düdüklüde zor yumuşatıyorum
Harikasın 😊
yurtta yaptım. eti düz pişirmek yerine bir seyler ekleyeyim derken yanlışlıkla şov yaptim. bir tava ve bir ocakla cikiyor yemek, patatesler haric tabii. ellerinize saglik
Yoğurt kaymağı yerine ekşi
Süzme yoğurt kullansak olmaz mı
O defne cidden işe yaradı mı çok merak ediyorum. Deneyeceğim inşallah. Hem de smetana ile.
Ellerine sağlık Şef
Ellerine saglik cok guzel gorunuyor
MÜKEMMEL🎉
Sinirlendim yapmicam
Benim babaannem kirim Turku . Un koyulmaz diyor .
O zaman Rusya da zeytintagi yok diyorsunuz . Peki krema var miydi . O yuzden sutun kaymagini koyarlarmis . Bu arada babaannem sizi cok seviyor.
OLSA DA YESEK 🙁 🙁 🙁
harika ellerine sağlık ustam❤
Alternatif üretsen keşke, yoğurt kaymağını nerden bulucaz, onun yerine ne kullanabiliriz
Garnitür malzemelerinin içinde sarımsak yazıyor ama sarımsak eklemedin video da
45 dakika da benim etim pişiyor, yemeği nasıl 45 dakika da bitirdin, kullandığınız et benim gibi neresi olduğunu bilmediğiniz bir et ise ve en az düdüklü tencere olmadan bir saatte pişiyorsa una bulamadan önce haşlayın, ben direkt tarifteki gibi una buladım soğanın üstüne attığımda topak topak oldu unlar, fazla unu farklı bir kapta silkelediğim halde, domates püresini 1 su bardağı kullandım topaklanmış un açılır diye aksine daha fazla bulamaç oldu allahtan 1 yemek kaşığı un tek kullandım ona rağmen o domates püresi de bulamaça dahil oldu, 2 su bardağı su koydum o suyu çekti yine de bulamaç kaldı yemek, karacanın biodiamond yapışmaz tavasında yaptığım halde ona da lanet ettim yaparken o bulamaç löp diye tavaya yapıştı yemeğe yanık tadını verdi bi de, et pişse yine yenecek kıvama gelirdi de et 45 dakika o bulamaç içinde yine de pişmedi
x d
Çok konuşuyor sona kadar zor izledim
Kaymagi atan mi varmis yav
Ellerinize saglik❤
herşey var bu yemekte hersey ellerinize yüreğinize sağlık ❤
sogansiz masil pisirenilirim etleri çünkü kavurma gibi olmicak dendi 🙁
Tarifi denedim soğanları yaktım herşeye tuz attığım için gereksiz tuzlu oldu 45 dk da da yetişmedi ama etler yumuşaktı (dana bonfile bulmak için konyada 10 tane kasap gezdim)
Kontrfile ile yaptım hayatımda yediğim en lezzetli et oldu teşekkürler