Köfteli Nohut Yemeği Tarifi

Köfteli Nohut Yemeği Malzemeleri
400 gr dana kıyma
1 adet soğan rendesi
5 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber
Pul biber
Bir tutam maydanoz
1 yumurta
Tuz
2 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ

Köfteli Nohut Yemeği Yapılışı:
Soğan rendelenir ve tüm malzemeler bir derin kapta iyice yoğurulur. Kıvam alması için galeta unu ekleyebilirsiniz tekrardan. Toparlanan köfte harcından minik köfteler yapılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür. Nohutlar bir gece önceden ıslatılır ve sabahtan haşlanır süzdürülür. Tencereye sıvı yağ alınır üzerine soğan doğranır ve kavrulur salçası ilave edilir. Nohutları eklenir biraz su ile pişirilir. Pişmeye yakın köfteleri eklenir ve tamamen pişince altı kapatılır…

Daha fazla tarif için lütfen sitemizi ziyaret ediniz ; https://videoluyemek.com
Facebook Sayfamızı Beğenin: https://www.facebook.com/nurselinmutfagi1
İnstagramdan Takip Edin: https://www.instagram.com/videoluyemektariflerim
Herkese merhaba YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün de sizlerle birlikte şöyle köfteli çok lezzetli bir nohut yemeği tarifi paylaşacağız Bu arada bu köftelerin tarifini de yine kanalımda bulabilirsiniz Daha önceden ben hazırlayıp buzluğa atılmasını sizlerle paylaşmıştım şimdi o köfteleri ile birlikte güzel bir nohut yemeği yapacağım Şimdi sizlere daha fazla

Sıkmadan hemen tarifimi yapımına geçmek istiyorum yemeğimi yapımı için öncelikle tencerenin içerisine bir küçük soğan doğradım ve aldım Bu arada zaten köftesinin içerisinde soğan olduğu için çok fazla soğan doğuramıyorum O yüzden küçük bir soğan doğradım ve şimdi üzerine hemen yağını ilave ediyoruz şöyle bir bu şöyle güzel bol yağlı olsun soslu

Kıvamı daha güzel oluyor o zaman ben şimdi hemen ocağın altını yakıyorum ve soğanlarımızı kavurmaya başlıyorum 3B Şimdi söyle soğanları mı içerisinde salçası ilave ediyorum 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası ve 1 yemek kaşığı dolusu da domates salçası ekliyorum şöyle güzelce bir puanlar ile birlikte kavuruyorum şu ve şimdi kavrulan soğan

Ve salçaları mı Üzerine de karşılayıp süzülmüş olduğum nohutları mı ekliyorum şöyle nohutların da birlikte dediği 5-6 dakika kadar kavuralım ve daha sonra suyunu ilave edip önce nohutları mı bir gram biraz pişireceğim ve tamamen pişmeye başladıktan sonra son on dakikasında da köftelerini içerisine ilave ederek köfteleri ile birlikte pişirip altını kapatacağız nohutlar

Biraz daha geçmişti için önce nohutları pişiriyorum sonradan köftelerini ekle Ha bu arada nohutları da bu şekilde tavada tencerede Birazcık böyle K vurursanız suyunu koymadan çok daha lezzetli oluyor zaman ve şimdi kavrulmuş olduğum umutlarımın üzerine hemen suyunu ilave ediyorum şu çok fazla su koymayacağım böyle kendi suyla güzelce pişsin diye Bu kadar yeterli olacaktır

Şimdi kapağını kapatacağım tuzunu baharatlarını da ilave edelim şöyle hemen tuzunu da ekliyorum ve bu kıvamlı damak zevkinize göre tuzumuz kendi zaten ayarlayabilirsiniz ve biraz karabiber atacağım çok farklı çeşitli baharatlar kullanmıyorum ben zaten biber salçası kullandığım için Salçanın içerisinde çok güzel baharatları var yeterli gelecektir sadece karabiber kullanıyorum ve şimdi şöyle bir

Karıştırdıktan sonra tenceremizin kapağını kapatacağım ve şimdi kapağını kapatıp yemeğin pişmeye bırakıyorum pişmesini 10 dakika kala da köftelerini içerisine ilave edeceğim biraz da köfteleri ile birlikte pişirdikten Sonra altını kapatacağım ve yemeğim hazır olmuş olacak ben şimdi yemeğim pişti gerçekten de harika oldu tamamıyla görüntüsüyle de şöyle tam bir doyurucu

Harika bir önünde yemek oldu Sizlerde bu tarifimi deneyip aynı şekilde yapabilirsiniz köftelerin tarifini Açıklama kısmında Ayrıca yazacağım ama aklınızda bulunsun kanalında zaten köftelerinin yapımı ve buz de aklıma şeklinde anlatmıştım daha öncesinde oradan izleyip yapabilirsiniz bulduğumuzda da atabilirsiniz her an elinizin altında olur o zaman o zaman şimdiden sizin de ellerine sağlık

Diyorum bu arada hayırlı ramazanlar diliyorum Ramazan ayı bu girmeye yaklaştı gerçekten İnşallah hayırlısıyla bekliyoruz daha güzel daha farklı yemeklerle sizlerle birlikte olacağım inşallah Sağlıcakla kalın hoşça kalın kanalıma abone olup diğer tariflerinden ne faydalanmayı unutmayın o

KAYNAK