Köfte ve Köz Patıcan ile Muhteşem Bir Tarif Hazırladım 👌 #yemektarifleri #yemektarifleri #köfte

Köz patlıcanlı köfte

Köfte için
400 gr kıyma
1 rendelenmiş soğan
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz ve karabiber

3 adet közlenmiş patlıcan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber

Sos için
1 tatlı kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 rendelenmiş domates
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay bardağı su
Tuz

#patlıcan #ümmüşenaksu #patlıcanyemekleri #akşamaneyapsam #bugünnepişirsem #közpatlıcan #köfte #ümmüşenaksu #recipes
Mutfağımdan herkese merhabalar. İnanılmaz lezzetli bir tarif hazırladım. Önce köfteleri kızartıp bir kenara aldım. Yine aynı tavada tereyağı ve sarımsağı birkaç dakika kavurup üzerine közlenmiş patlıcan, kapya biber, yeşil biber ekledim. Baharat olarak karabiber, tuz kullandım. Birkaç dakikada bu şekilde ocakta çevirdikten sonra servis edeceğim tabağı alıyorum. Kızarttığım köfteleri üzerine sıralayıp sosunu döküyorum. Sosun içeriğini ve kullandığım malzeme miktarlarını açıklama kısmına yazıyorum. oradan bakabilirsiniz. Son olarak renklendirmek için maydanoz serptim. Deneyecek olan herkese afiyet şifa olsun.

KAYNAK