Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan takip edin:
Instagram: @vsenabostanci
TikTok: @sena.bostanci
LinkedIn: Sena BOSTANCI
Business Mail: sena@tem.network
Çöpşiş
Bu çöpşişte yağlı kuşbaşı et marine edilip şişlerde pişiriliyor; biber ve domates közlemesi ile sumaklı soğan eşlik ediyor.
Malzemeler
- Orta yağlı kuşbaşı et
- Yağ
- Soğan
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Biber
- Domates
- Kırmızı soğan
- Sumak
- Tuz
- Salça
- Tandır lavaş
Hazırlanışı
- Şişlere iki parça et ve bir parça yağ olacak şekilde dizin; şişleri fırın kabına alın.
- Rendelediğiniz soğanın suyunu iyice sıkın. Zeytinyağı, pul biber, karabiber ve kimyonu ekleyip etleri sosa iyice bulayın.
- Etleri iki saat dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın.
- Biberleri çift şişe dizin ve dörde ayırdığınız domatesleri yanlarına alın.
- Kırmızı soğanı yarım ay şeklinde kesin; sumak ve tuz ekleyip iyice sıkarak yoğurun.
- Tost makinesini tamamen açıp altını iyice ısıtın. Önce biberleri, ardından domatesleri közleyin.
- Yumuşayan domatesleri tabağa alın.
- Çöpşişteki etlerin her tarafını mühürleyin, ardından sürekli çevirerek pişirin.
- Biber ve domatesleri tuzlayıp sumaklı soğanla birlikte masaya götürün.
- Tandır lavaşlarının bir kısmına salça sürüp etlerin yağını çektirin.
- İçi sulu ve dışı çıtır çöpşişleri makineden alın.
Et muhurunu sabahtan yapıp öyle biraz bekletip yaparsan daha yumuşak olur sena abla
Çok güzel duruyor eline sağlık abla💗
Sesin beni herşeyden uzaklaştırıyor abla dinleniyorum resmen inşAllah Allah size bir bebek daha nasip eder 💓💓💓💓
Sena ablacım iyi piştimi etler?
O baharatlıkları nereden aldı acabaaa
Etleri sirkeli sudan geçirin lütfen eti balığı hiç temizlemiosunuz suyla zaten baliklarda hep sorun yaşıyorsunuz.
Nedensizce seni o kadar seviyorum ki, gerçekten çok güzel, çok tatlısın, kalbinin güzelliği yüzünden belli oluyor resmen❤️
Alican da salata yapmadı 😅
Alican abi bi kere şaşırt yaa
O etlerin pişmediğini biz mi söyleyelim yoksa kendin mi söylemek istersin ❤
Alican abi artık salata yapp🥲
O tırnaklar o takılar 🥴
Bır gun o salata olacaw amma ne zaman
Kuşum yine harikalar yaratıyorsun. 🎉Bende öyle yapıyorum kocama. Eline sağlık.
Afiyetttt balll şeker olsun❤❤
Bacımsu iş başında sanki biraz kıskanıyorlar 😊olsun olsun Senacım devam
abla sana sıkı sıkı sarılmayı o kadar çok istiyorum ki anlatamam aaşııırıı tatlısın🥹🥹💗💗
Yani once etleri marine edip sonra mi şise dizseydin acabaaaa😂😂😂
Yağ yemeyi seviyorsa tabi ki sorun yok şişlerde yağ olmasının ama lezzet versin diye konuluyorsa bence şişlerde pek işe yeramıyor o sistem yukarıdan aşağı olması lazım şişin yada etin takıldığı mekanizmanın ki o yağ aksın etin üstüne yoksa hiçbir anlamı yok yağ konmasının!
Kocama yapıyorum dediğinde ben elendim arkadaşlar siz devam edin 😅
Ablacım yemek yaparken niye takıları çıkartmıyorsun
Demet Şenere çok benziyosun
Ya o tırnaklarla nasıl yapıyorsunuz
Kuzu etimi acaba kolay pişmiş
Baharatlıklar nerden Sena hanım 🎉
Birde eline yakışsa seni bu şekilde oraya cıkaran kocayı ….n anladın sen sende suç yok
Baharat sos derken hangisini kastediyorsun?
Bu sefer fisildamamissiniz daha iyi olmuş
Keşke dışarıdan yeseydiniz zahmetli
Fırında bence daha güzel olurdu
Şöyle konuşma kurban olim ya
Eline sağlık Sena ama ben bir kebap için bu kadar uğraşamam sanırım ya 🤭
Tost makinesinde mangal olmuyor malesef..
Etleri önce marine edip sonra şişe takmak daha mantıklı gibi
Sena hanım, beni yıllar öncesine götürdüğünüz için teşekkürler. Eskiden bizde tost makinesinde yapardık. Makine bozuldu yenisini almadım. Geçende de aklıma gelmişti. Şu an bunu görmek çok iyi geldi. Tost makinesinde kebap harika olur. İnsanlara ilham oldunuz şuan. Kebapçı denen sağlıksız ve soyguncu tipli yerler yüzünden yemek yiyemez olduk, param olsa dahi gitmem. Kebap yeme ihtiyacımı mangal yakmadan evde gideririm. Çocuğa sağlıklı yemek yediririm
Hanımefendinin naifliği ve güzelliği kendine hayran bırakıyor❤ bu arada benim biraz kilo vermem lazım önerebileceğiniz herşeye açığım şimiden teşekkürler🫶🏻
Abla cok safe hisettiriyorsunn
Alicanda salata yapmadi:/