Severek takip ettiğimiz @Carolina Gelen enteresan bir tarif paylaştı: Soğan Tuzu! ???????????? Karamelize soğan ve tuzsuz yapamayan bir ekip olarak oldukça ilgimizi çeken bu tarif için Yasemin Şef’i hemen ikna ettik ve denedik. ???? Sonuç ise şaşırtıcı derecede lezzetli ve başarılı! ????????
“Ne için kullanılır?” diyenler: ❓????
Adeta karamelize soğan baharatı gibi kullanabileceğiniz bu tarif; kızarmış patates kızartması gibi tüm kızartma tariflerine çok yakışırken, et ve tavuk yemeklerine de ekstra lezzet katıyor. ????????
✅ Soğan tuzunu temiz bir kavanozda kapağı kapalı şekilde buzdolabında veya serin, kuru bir ortamda 2 aya kadar saklayabilirsiniz. ????
#tarifiyemekcomdan: Soğan Tuzu ????????
Malzemeler:
Pişirmek için:
6 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Karıştırmak İçin:
1 tatlı kaşığı biberiye
1 çay kaşığı tuz (öğütülmüş)
Yapılışı:
1. Soğanları piyazlık doğrayıp geniş bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve su ekleyin. Islatıp buruşturduğunuz pişirme kağıdını üzerine kapatın.
2. Ara ara su takviyesi yaparak kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin.
3. Karamelize olmuş olan soğanı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yayın ve koyu renk alıp çıtırlaşana kadar 100 derecede fırınlayın.
4. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
5. Üzerine tuz ve biberiye ekleyip robottan çekin. Soğan tuzu hazır, afiyet olsun!
#soğantuzu #baharat #baharattarifi #baharatyapımı #soğan #tuz #karamelizesoğan
KAYNAK
“Karamelize Soğan Severlere Ev Yapımı Baharat: Soğan Tuzu! ????????” üzerine 19 yorum
Cidden soğan sevenler için çok güzel bir fikir
Çok iyisiniz.
Süper elinize sağlık
Yine Harika Bir Videoooo Süpersiniz ❤️????
Soğan neyin içinde olursa olsun o yemeği sevmem ama yasemin şef yapınca bir ayrı oluyor????????
Yanık soğan gibi görünüyor
Yandımı?
Buzdolabında en fazla kaç gün saklayabiliriz?
Becerebilir miyik ki?
????????
yaw çok komik bir sey ha soğan Kürtçe de pivaz demek Türkçede öyle
Renk itibariyle soğan yanmış oldu aslında????
Süper bir tarif.???? Ellerine sağlık.
Kesin deniycem. Çok güzel tarifler veriyorsunuz. Almanya'dan selamlar.
O pembe spatulayi nereden almıştınız…?
Sarımsaklada olur mu acaba
Enteresan! Oysa soğan oldukça şekerlidir heleki karamelize olmuşken
Süper ya….????????????????????
Aslinda yaz ayinda güneşde kurusa daha sağlikli ve yanmamiş olur????????
Güzel melek,yine döktürdün, Tebrikler ????????????????????Denemeden olmaz..