Meze sofralarınıza aşırı lezzetli bir giriş yapacak ve kısa sürede vazgeçilmezlerinizden olacak inanılmaz lezzetli, çok pratik bir karamelize soğan mezesi tarifimiz var.
Tatlı karamelize soğanın, ferahlatan yoğurt lezzetiyle buluşması üzerine çeşitli baharatlarla yapacağınız süslemeler gerçekten iştah açıcı olacak.
📝 Karamelize Soğan Mezesi (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan
1 çay bardağı su
1.5 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağıyla birlikte orta ateşte kavurmaya başlayın.
2. Ardından ocağın altını kısıp üzerine pişirme kağıdı örtün ve ara ara kenarlardan su vererek soğanları karamelize edin.
3. Soğanlar soğuduktan sonra süzme yoğurtla bir kasede birleştirin ve tuzla tatlandırıp karıştırın.
4. Bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine yağda kızdırılmış nane gezdirin ve servis edin.
5. Afiyet olsun!
#karamelizesoğan #meze #mezetarifleri
