“Karadut reçeli nasıl yapılır ? Karadut reçeli tarifi #tatlıtarifleri #foodblogger #eating #recipe” üzerine 3 yorum

  1. Malzemeler
    1 kg karadut
    4 su bardağı toz şeker (680 g)
    1 tatlı kaşığı limon suyu
    Hazırlanışı
    Öncelikle 1 kilogram karadutu güzelce yıkayarak
    suyunu süzdükten sonra bir bıçak yardımıyla saplarını keselim.
    Kara dutların suyu iyice süzüldükten sonra uygun bir tencereye alalım, üzerine 4 su bardağı toz şekeri ilave edelim.
    Elimizle şekeri yaydıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım. Bu şekilde yaklaşık 5 saat boyunca beklemeye bırakalım.
    Sürenin sonunda şekerler iyice erimiş olacaktır.
    Tencerenin kapağını açıp şöyle bir karıştırdıktan sonra
    tencereyi ocağa alalım.
    Ocağın altını açarak orta ateşte dutlarımızı kaynatmaya başlayalım.
    Reçelimiz kaynamaya başladıktan sonra üzerinde
    oluşan köpükleri bir kaşıkla sıyıralım. Reçeli kaynatırken tencerenin kapağını kapatmamaya dikkat edelim.
    Ayrıca meyvelerinin ezilmemesi için çok fazla
    karıştırmamaya, karıştırırken dikkatli davranmaya özen gosterelim.
    Reçel kaynamaya başladıktan sonra yarım saat
    boyunca reçeli pişirmeye devam edelim.
    Tencerenin içerisine 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyelim, yaklaşık beş dakika daha kaynatalım.
    Kıvamını gayet güzel bir şekilde alan reçelin altını
    kapattıktan sonra sıcağı sıcağına kavanozlara doldurabilirsiniz. Eğer hemen tüketmeyecekseniz bu şekilde sizde kavanozlara sıcakken doldurarak ağzını sıkıca kapatarak saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorum yapın