mutfaktaki adam canı ne isterse ve elinde ne varsa onu yapıp yer. yaparken siz kıymetli izleyenlerimize de yardımcı olmak adına paylaşım yapar. izlediginiz için hepinize sonsuz teşekkürler. kanalımızı en kısa sürede 1000 abone yapalım İnşallah. #food #evyemekleri #mantar #mushroom #sebzeyemekleri #yemekyapmak #yemeyapanadam yingari #mantarsote #yemektarifleri #keyiflilezzetler #yemeksanatları
yemek için alınan ama asla yenilmeyen şey nedir? haydi yoruma…
Kültür Mantarı Yemeği
Kültür mantarı yemeği; taze mantar, kuru soğan, yeşil ve kırmızı biber ile domatesin yağda pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Taze kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 3 tane yeşil biber
- iki tane kırmızı biber
- iki tane kabuğu soyulmuş domates
- Yağ
- Tuz
Hazırlanışı
- Mantarları yıkayın ve yıkarken saplarından ayırın. Sapını kırdıktan sonra mantarları soyarak ya da ovalayarak temizleyin; süzülmeye bırakın.
- Mantarları küp küp veya yassı dilimler hâlinde doğrayın.
- Tavaya yağ ekleyin ve kontrollü şekilde ısıtın.
- Mantarları tavaya ekleyin ve kavurun.
- Yeşil ve kırmızı biberleri hazırlayıp aynı anda tavaya ekleyin; karıştırarak pişirin.
- Kabuğu soyulmuş domatesleri hazırlayıp tavaya ekleyin.
- Tuz ve baharat ekleyin; yemek hazır olduğunda ocaktan alın.