KARADENİZ YEMEKLERİ TARİFİ #karalahana #sarması #lezzet #bulgur #pirinç #soğan #rize #sinop #keşfet



Kanalımıza Hoş Geldiniz

Karadeniz yemekleri kara lahana sarması

#anasayfa #keşfet #trend #shorts #vlog #akım #rize #karadeniz #youtuber

KAYNAK

Karalahana Sarması

Karalahana sarması, haşlanmış karalahana yapraklarının iç harçla sarılmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

  • Karalahana yaprakları
  • Pirinç
  • Bulgur
  • Beş tane orta boy soğan
  • İki kaşık salça
  • Taze maydanoz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Çay kaşığı kadar sıvı yağ
  • Tuz
  • Su

Hazırlanışı

  1. Karalahanaları toplayıp seçin, yıkayın ve suyunu kaynatın.
  2. Karalahana yapraklarını kaynayan suya bırakıp haşlayın.
  3. Haşlanan yaprakları soğuk suya alıp süzdürün.
  4. Soğanları ince ince doğrayın.
  5. Bulgur, pirinç, doğranmış soğan, maydanoz, salça, karabiber, pul biber, kekik, sıvı yağ ve tuzu bir araya getirip iç harcı hazırlayın.
  6. İç harçtan karalahana yapraklarının üzerine alıp yaprakları sarın; iç harç bitene kadar devam edin.
  7. Sarmaları tencereye doldurun, üzerine su ekleyin ve ocağa koyun.
  8. Sarmaları pişmeye bırakın.
  9. Sarmalar pişince ocağın altını kapatın.

“KARADENİZ YEMEKLERİ TARİFİ #karalahana #sarması #lezzet #bulgur #pirinç #soğan #rize #sinop #keşfet” üzerine 27 yorum

Yorum yapın