Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ???? Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır- Çiçek Dolması-Akşam Yemeği Tarifi

Severek yediğim nefis bir yemek kabak çiçeği dolması ????
#çiçek #çiçekdolması #akşamyemeği #akşamyemeğitarifi

iç harcı için malzemeler
2 küçük soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı pilavlık pirinç
yarım limon suyu
3 su bardağı sıcak su
tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 tutam maydanoz

1 küçük kasa kabak çiçeği 30-35 adet
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
tuz
Isterseniz içerisine domates salçası biber salçası da ekleyebilirsiniz ama ben eklemedim yarım tatlı kaşığı tuz ilave ettim kaşığın ucuyla Karabiber pul biber ekledim kendi kurutmuş olduğum kekiği de içerisine ekledim ve güzelce karıştırdım baharat oranını damak zevkinize göre arttırıp çoğaltabilirsiniz yarım limonun da suyunu sıktım kenarda kaynatmış olduğum 3 su bardağı

Suyu da içerisine ilave ettim şöyle bir karıştırdım tencerenin Altını kıstım kapağını da kapattım böyle pilav demler gibi suyunu çekinceye kadar pişirdim suyunu çektikten sonra tencerenin altını kapattım ve doğramış olduğum maydanozları içerisine ilave ettim şöyle bir karıştırdım soğumaya bıraktım iç harcını kabak çiçeğimiz Bunlar kabak çiçeğini güzelce kapanmadan önce kenar kısımlarını temizliyorum bu

Dikenli gibi olan kısımları çıkardım bu şekilde ayıkladım soğumuş olan harcımızı da şöyle bir karıştırdım kabak çiçeğinin büyüklüğüne küçüklüğüne göre İç oranını ayarlayabilirsiniz büyüklere 2 kaşık küçüklere bir kaşık içi doldurdum doldurmuş olduğum çiçekleri kenarlara diziyorum daha sonra tencerenin içerisine alacağım Evet kabak çiçeğimizi güzelce doldurdum doldurmuş olduğum çiçekleri tencereye dizmeden önce patatesleri böyle ince

Ince dilimledim ve tencerenin alt kısmına dizdim çiçekler tencerenin dibine yapışmasın diye bu işlemi yaptım bu şekilde de çiçekleri içerisine diziyorum lütfen dizme şeklini iyi bakın ki pişerken iç harcı dışına çıkmasın ağız kısmı diğerinin arka kısmına gelecek şekilde bazen de karşı karşıya olacak şekilde yerleştirdim şöyle bir de daha yakından göstereyim isterseniz böyle

Isterseniz de böyle karışık Karşıya da koyabilirsiniz Evet çiçeklerin tamamını tencereye dizdim şimdi üzerine tuz gezdiriyorum damak zevkinize göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirdim tencereye uygun bir tane tabak seçtim ve tencerenin içerisine böyle çiçeklerin üstüne kapattım bir kasenin içerisine bir tatlı kaşığı domates salçası 1 su

Bardağı su ile açtım daha sonra Açmış olduğum suyu tencerenin üzerine ilave ettim tencereyi ocağa aldım kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika pişirdim çok fazla pişirmedim çok fazla pişirmeyelim ki çiçekler erime yapmasın daha sonra bu şekilde servis ettim siz Dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz İç Anadolu Bölgesinde sıklıkla yapılır annem biz uyurken bir

Bakardım kabak çiçeği doldurmuş Çünkü kabak çiçeği Sabahları böyle erkenden açar ve erkenden kapanır Evet serviste ettim gördüğünüz gibi beni buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi kanalıma abone olmayı ve zil tuşuna açmayı unutmayın yeni tariflerde buluşmak dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK