Ş kocam sen ne yapıyorsun? Ting t yapanlar var ya. Japon pankeki yapacağım sana. Çok severim. Bakalım olacak mı? İnşallah bazlamaya dönmez. Hadi bakalım. [Müzik] Japonca mıydım? Hı hı. İki yumurtanın sarıları buraya, beyazları buraya. Beyazını bir kenara alıyorum. 20 gram süt, 35 gram un, 1 gramcık vanilya. Bunu bir güzel bir çırpıyorum. Şöyle. Bu böyle katı bir şey oldu. Şimdi kenarda dursun. Akımıza 25 gram şeker sürpriz attık. 1 gram krem tartar koyuyoruz. Çırpacağız. Böyle sarımızı da aldık. Bunu yavaş yavaş içine döküp spatulayla karıştıracağım. Şimdi bak olması gereken kıvam bizce bu. Geldik pişirme tekniğine. Tavayı çok çok az yağladım. Bir pınçık. Yanlarına birer damla su de böyle kapatıyorum. İki tarafı da 5 10 dakika pişecekmiş. Tipi tombul değil ki. Senin yüzünden olmadı. Gök. Bence oldu artık. Kapatıyorum. O ne ya? Çanak mı yaptım ben? A böyle beklesem diğer tarafa da şişer mi? Burası kabarmış. Bir tarafı benzemiş, bir tarafı yatmış. Bunları üst üste koyman lazım. Onun üstüne dökmen lazım. Şur al. Sanki çok bir şey olacak. İnmiş oğlum. Bunun üst üste koysam ne olacak ya? Canın sağ olsun. Bu tarifi bozan sen oldun. Un ekle. Un ekle dedin al. Beton gibi olmadı. Hadi git.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“JAPON PANCAKE BENDEN SORULACAK(İDİ) #tarif #deniyorum #pancake #lezzet #pratik” üzerine 34 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler