Bugün sizlerle pratik ve lezzet dolu bir İtalyan usulü pappardelle tavuklu makarna tarifi paylaşıyorum! Hem doyurucu hem de yapımı çok kolay. Tavuk parçaları, sarımsak, krema ve parmesan peyniri ile hazırlanan bu enfes makarnayı siz de evde deneyin. İster akşam yemeği için, ister özel bir misafir menüsü olarak bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun ????
Malzemeler:
-2 su bardağı un
-2 yumurta
-50 gr. un
????Sote aşaması????
-100 gr. tavuk
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 paket sıvı krema
-2 diş sarımsak
????Pişirme aşaması????
-2 lt. su
-Tuz
#yemektarifleri #yemek #gülnurungüllümutfağı
Merhaba arkadaşlar güldürün Güllü mutfağına Hoş geldiniz Bugün sizlerle İtalyan kesimi makarna yapacağız ve Şimdi tariflere geçiyorum yapımına geçiyorum 2 yumurta ve 2 su bardağı unla hamurumuzu yoğuruyoruz önce sonrasında yarım su bardağı unumuzu ayırıyoruz 50 gr kadar unumuzu ayırıyoruz açmak için toparlamak için de kullanabilirsiniz Ben hızlı bir şekilde hamurumu yoğurup geri döneceğim size hamurumu tuz koymadık arkadaşlar sadece yumurta ve un var hamurumuzda Evet arkadaşlar şimdi tavuğumuz sote ederek devam ediyoruz soğan kullanmayacağız bu tarifimiz de sadece tereyağı ve tavuk kullanıyoruz sonrasında sürpriz bir şekilde devam ediyoruz Daha öncesinde tereyağı eritebiliriz ben tavuğun suyunu çektirmeyi tercih ettim çünkü o tavuğun kendi kokusu tadı kalmasını istemedim tereyağında o zaman yağın tadı daha farklı daha güzel geçiyor gibi geliyor bana Ama tabii o tercihe göre değişir Siz daha öncesinde de eritebiliriz yağınızı ve tereyağım geldi 2 yemek kaşığı tereyağ kullandım tepeleme 2 yemek kaşığı tereyağ kullanıyorum arkadaşlar kullandığım tavuk miktarı 100 gram isteğe bağlı fazlalaştı abilir siniz azaltabilirsiniz e sarımsak da ekleyebilirsiniz ah Evet arkadaşlar şimdi bir paket sıvı kremamızı tavuğumuza koyuyoruz arkadaşlar burada çok az miktar tuz ekleme yapacağım ve başka baharat girmeyecek sadece tuz eklemesini yapacağım burada bir de makarnamız suyuna koyacağız tuzumuzu iki yerde kullanıyorum makarnamız hamuruna tuz kullanmadık sotem pişmeye devam ederken Biz yavaşça hamurumuzu açıp makarnamız kesmeye geçiyoruz arkadaşlar hamurumuzu yarım saat buzdolabında dinlendirdim dinlendirmeden de devam edebilirsiniz size kalmış arkadaşlar yufkam ın açımı bitti daha fazla un kullanabilirsiniz benimkisi biraz yumuşak oldu ay gazım da fazla sıcaktı o gün mutfak sıcak olduğundan dolayı hafif hamurum yumuşama yaptı Unu fazla kullanırsanız daha sert olur evet makarnalar mızı kestik çil parmağı genişliğinde keserseniz daha da güzel eşit bir şekilde devamı gelir Arkadaşlar hamurumuzu gördüğünüz gibi açıyoruz ve çok güzel açılıyor 2 litre suda haşlama yapacağız Evet Kaynar suyumuzun içine önce tuzumuzu koyuyoruz 2 yemek kaşığı sonra makarnamız ilave ediyoruz Çok karıştırmanın bir makarna tuzunu bakarak ilave yapabilirsiniz Ben sarımsak tozu kullandım Evet sotem Zin altını kapatmıştı makarnalar mızı görüyorsunuz kenarından bakarak kontrolünü yapabilirsiniz 15 dakika pişirme yeterli arkadaşlar Evet makarnamız sosumuzu buluşturmaya geldi sıra Arkadaşlar şu anda bile kokusu o kadar güzel ki yediğiniz andaki lezzeti düşünemiyorum maydanozu da ekleyip isteğe bağlı daha fazla maydanoz da kullanabilirsiniz ve sıra peynirimiz geldi parmesan peyniri kullandık arkadaşlar Evet arkadaşlar böylece bir tarifimizin daha sonuna geldik başka bir tarifte buluşmak dileğiyle videomu beğenip kanalıma abone olmayı unutmayın
KAYNAK
