Malzemeler:
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kimyon (gaz yapmaması için)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1,5 litre sıcak su veya tavuk/et suyu
• Tuz, karabiber
• Üzeri için: limon dilimleri ve tereyağında kavrulmuş pul biber
⸻
Yapılışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayalım.
2. Tencereye yağı alıp soğanı pembeleştirelim.
3. Mercimeği ekleyip karıştıralım.
4. Zerdeçalı, kimyonu ve baharatları ilave edelim.
5. Sıcak suyu koyun, mercimekler iyice yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dk) pişirelim.
6. Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirelim. (isterseniz taneli de bırakabilirsiniz).
7. Tuzunu ayarlayalım.
8. Servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağında pul biber gezdirelim, limonla sunabilirsiniz. 🍋
Bu çorba hem bağışıklığı destekler hem de zerdeçal sayesinde çok şifalı olur.
Afiyet olsun🧚♀️
#çorba #çorbatarifleri #mercimekçorbasıtarifi #keşfet #food #yemek #yemektarifleri #mercimekçorbası
