Kıymalı Ispanak Yemeği tarifi sizlerle,
Bugün sizlere demir deposu olan ıspanak yemeğinin nasıl yapılacağını anlattık, videolarımızın devamı için bizi beğenmeyi, yorum yapmayı ve abone olmayı unutmayın afiyet olsun ♥
Diğer En Kısa Pratik Tariflerimiz için kanalımızı ziyaret edebilir ve video içerisin de sağ üst köşe de önerilenler kısmından ve videonun sonunda sizlere özel çıkan videolarımıza bakabilirsiniz
Arşlar merhaba. Bugün kış sebzesi ıspanak pişireceğiz. Ispanaklarımı çok güzel yıkadım. Siz de çok iddialı şekilde yıkayın. Süzgece aldım. Tenceremin altını yakıyorum. Biraz sıvı yağ kullanacağım. Ben zeytinyağı kullanıyorum. Şöyle 3 yemek kaşığı kadar biraz daha koyalım. Şurada bir baş soğanım var. Doğradım. Bir de işte sarımsağım var. Onu da doğrayacağım. Ben sarımsak da koyuyorum içine. Şöyle. İster yoğurt sarımsaklı, ister yoğurtla, ister sade tüketebileceğiniz kış sebzesi ıspanak yemeği yapıyoruz. Kıymalı yapacağım ben. Siz kıymasız da yapabilirsiniz. Ben bazen kıymasız da yapıyorum. Şöyle soğanlarım. Şöle çok gitsin. Benim şurada 55 gram kadar kıymam var. Onu da atıyorum içine. Bunları güzelce kavuracağım arkadaşlar. Arkadaşlar soğan ve kıymam kavruldu. Şimdi bu aşamada içine bir yemek kaşığı dolu dolu domates salçası koyuyorum. Salçamı da güzelce kavuracağım. Dediğim gibi siz kıymasız da yapabilirsiniz. O zaman sadece soğan ve sarımsağı kavurup salçasını da koyabilirsiniz. Burada 2 yemek kaşığı pirincimi yıkadım. Siz bulgur da koyabilirsiniz içine. 2 yemek kaşığı. Benim ıspanağım yarım kilodan fazla. 1 kilodan da eksik. Şimdi biraz içine şöyle bir çay kaşığı pul biber. Şöyle bir çay kaşığı da toz biber atıyorum. Şimdi yıkadığım ıspanakları içine koyacağım. Altını kısın bu aşamada. Dediğim gibi ısanakları çok güzel yıkayın arkadaşlar. Hiç kumu kalmasın. Ben 45 su yıkadım. Ispanak ölen bir sebze olduğu için biraz şöyle bastıracağım üzerine. Kapağını da kapatınca o ölecek. Ispanaklarımız soğacak. Şöyle koyuyorum arkadaşlar. Şimdi bunun biraz ölmesi için ağzını kapatacağım. Biraz tuz koyacağım arkadaşlar. Daha çabuk ölmesi için. Şöyle bir çay kaşığı kadar. Tamamen siz arzunuza kalmış. Şimdi ağzını kapatacağım. Ispanaklarımın solumasını bekleyeceğim. Arkadaşlar 5 dakikadır ıspanaklarım iyice sönmüşler. Şimdi şöyle bir karıştırıyorum. Şöyle iyice kıymasıyla birlikte şöyle bir karıştıralım. Bakın demin tencereye sığmıyordu. Şimdi söndüler. Şimdi şurada yıkamış olduğum 2 yemek kaşığı pirincimi de aktarıyorum. Dediğim gibi bulgur da kullanabilirsiniz. Ve şöyle şu kaseyle ölçelim. Sıcak su kullanıyoruz. İki kasede suyumu boşalttım. Şöyle bir hafif alttan karıştıracağım. Pirinçler alta gelmesin. Altta yapışırlar çünkü. Siz daha sulu seviyorsanız suyunu biraz daha koyabilirsiniz. Ben de hatta bir yarım kase daha kullanacağım. 2,5 olsun. 2,5 kase. Şimdi böyle bir 10-15 dakika pirinçlerim pişesiye kadar. ıspanak çok çabuk pişen bir sebze. Bir 10-15 dakika ağzını kapatıyorum. Pek arkadaşlar ıspanak yemeğim pişti. Şöyle karıştırıyorum. 20 dakika sonra altını kapattım. Şimdi servis tabağımı almak istiyorum. Siz yoğurtlu da yiyebilirsiniz ama biz demirini öldürdüğü için yoğurt kullanmıyoruz. Sarımsaklı yoğurt yapıp üzerine yanına koyabilirsiniz. Şöyle servis tabağımın kenarını da sileyim. Çok hafif kışın yiyebileceğimiz alternatif. Hiç yapmasını bilmeyen arkadaşlar için ıspanak yemeği videosunu çekme gereği duydum. Yapıp yiyenlere şimdiden afiyet olsun diyorum. Başka videolarda görüşmek üzere. Hoşça kalın.
KAYNAK
Harika 👏👏👏👏