Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Çıtır balık seviyorsanız bu kolay fırında buğlama hamsi tarifine bayılacaksınız. Önce malzemeler 500 gram taze hamsi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir limon suyu ve dilimleri, iki diş sarımsak ezilmiş, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, bir küçük demetanoz doğranmış, bir küçük soğan ince dilimlenmiş, tek tepside, tek fırında bir dakikada dinleyerek hazır. Fırını 200 dereye ısıtın. Bir fırın tepsisine soğan dilimlerini yayın. Üzerine hamsileri, derileri aşağı bakacak şekilde dizin. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. Sarımsağı serpin. Kırmızı toz biber serpin. Tuz serpin. Karabiber serpin. Üzerine limon dilimlerini ekleyin. Folyoyla sıkıca kapatın. 15-18 dakika pişirin. İşte bu buharın sihri. Üzerine doğranmış maydanozu serpin. Son bir kez limon sıkın. Kabuklu ekmekle deneyin, pilavla deneyin. [Müzik]
KAYNAK
