Glutensiz Bol Soslu Islak Kek 🍫 | Glutensiz Tarifler

Çikolata tutkunlarının vazgeçemeyeceği glutensiz ıslak kek tarifi ile tatlı krizlerinize nefis bir çözüm bulabilirsiniz. Yumuşacık keki ve bol kakaolu sosuyla klasik ıslak kek lezzetini gluten içermeyen haliyle sofralarınıza taşıyan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetlidir. Gluten hassasiyeti bulunanlar için özel olarak hazırlanan bu kek, doğru malzemeler kullanıldığında geleneksel tariflerden hiçbir şekilde geri kalmaz.
Çay saatlerinde, doğum günlerinde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlanabilmesiyle de büyük avantaj sağlar. Kakao ve sütle hazırlanan özel sosu, kekin her noktasına işleyerek benzersiz bir tat oluşturur. Misafirlerinize güvenle ikram edebileceğiniz glutensiz ıslak kek, görüntüsüyle olduğu kadar lezzetiyle de beğeni toplar. Özellikle gluten içermeyen tatlı tarifleri arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek olan bu kek, herkesin severek tüketeceği bir lezzettir.
Eğer siz de gluten içermeyen, yumuşak ve bol soslu bir kek yapmak istiyorsanız, bu glutensiz ıslak kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Afiyetle tüketebileceğiniz bu enfes lezzet, sofralarınızın yıldızı olmaya hazır!

4-6 kişi
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 30 Dakika
Kullanılan Borcam: 22 x 22 cm

Glutensiz Bol Soslu Islak Kek

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki diyetisyen onaylı glutensiz tarifler için tıklayın! 👇🏻
https://www.nefisyemektarifleri.com/glutensiz-tarifler/

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı yağ (100 ml)
1 su bardağı glutensiz un
3 yemek kaşığı glutensiz kakao
1 paket glutensiz vanilya
1 paket glutensiz kabartma tozu

Sosu için;
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
2 yemek kaşığı glutensiz kakao

Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için 3 tane yumurta ve 1 su bardağı şekeri beyaz ışık köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Ardından yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı glutensiz un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edelim.

📌Unun dışında kullandığımız diğer ürünlerde doğalında glüten bulunmaz. Ancak çapraz bulaş riski olduğu için mutlaka etiketlerin de glüten içermez ibaresi olmasına dikkat edelim.

Kullanacağımız borcamı çok az sıvı yağ ile yağlayıp hamuru borcama aktaralım.
Kekimizi önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında 30 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Kekin pişmesine yakın sosu için yarım su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı kakaoyu bir tencerede pişirmeye başlayalım.
Kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karışarak kısık ateşte sosumuzu pişirelim.
Diğer taraftan fırından aldığımız keki 1-2 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim. Daha sonra dilimleyelim.
Hazırladığımız sosu kekin üzerine gezdirip tamamen çekmesi için keki 1-2 saat kadar bekletelim.
Sosunu iyice çeken ve dinlenen keki hindistan cevizi veya Antep fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Glutensiz Islak Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Glutensiz ıslak kek yaparken kullanacağınız malzemelerin etiketlerinde gluten içermez ibaresi olduğundan emin olmalısınız. 
Islak kekinizin sosunuz pişirirken sürekli karıştırmanız sosun topaklanmasnı engelleyip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayacaktır.
En iyi sonucu almak için sosladığınız glutensiz ıslak kekinizi en az 1-2 saat dinlendirmelisiniz. Bekleme süresi arttıkça kek daha lezzetli ve daha nemli bir kıvam kazanacaktır. 

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Glutensiz Tarifler İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/diyet/gluten-diyeti-tarifleri/

Glutensiz Tahinli Ekmek;
https://www.youtube.com/watch?v=S9KXjq0i2jI

Çölyak Hastalığı ve Glutensiz Beslenme;
https://www.youtube.com/watch?v=jF5dH36S4c4

Glutensiz Krep Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=yI0WIqIcXeo

Glutensiz Sufle Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=hsF4z_x8tJs

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iOS için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J

KAYNAK